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Categoría: Cocina: producto y técnica

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Fondos, caldos e infusiones. Tradición y vanguardia

Lunes, 27 de Febrero de 2017 de 08:30 a 14:30h
Cursos Profesionales

La cocina del pato y el foie

Lunes, 27 de Febrero de 2017 de 08:30 a 14:30h
Cursos Profesionales

El vacío

Martes, 28 de Febrero de 2017 de 09:00 a 17:00h
Cursos Profesionales

Atún y Ronqueo

Lunes 6 de Marzo de 2017 de 08:30 a 14:30h
Cursos Profesionales

El arroz

Martes, 4 de Abril de 2017 de 09:00 a 14:30h
Cursos Profesionales

Las algas, el sabor del mar en la cocina

Lunes, 8 de Mayo de 2017 de 9:00 a 14:30h
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La parrilla

Lunes, 15 y martes 16 de Mayo de 2017 de 09:00 a 18:00h
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La cocina del entorno

Lunes, 22 de Mayo de 2017 de 09:00 a 14:30h
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