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Presentación

LAS VERDURAS

Matrícula abierta.

Mejora tus conocimientos sobre la culinaria de las Verduras; adquirir conocimientos sobre los distintos tipos de verduras. Así como para manejar las distintas técnicas de preelaboración y coccion que podemos aplicarles.

Dirigido a /Programa

El programa formativo del curso aborda los siguientes aspectos:

  • Introducción al reino vegetal.
  • Sostenibilidad y Proximidad. Comercio internacional de frutas y verduras
  • Clasificación.
  • Productos Biológicos, ecológicos y orgánicos.
  • Verduras de temporada.
  • Verduras internacionales.
  • Técnicas de corte y preelaboración.
  • Técnicas de cocción.
  • Técnicas de conservación.
  • La verdura como protagonista del plato.

Tendrás acceso a showcookings, recetas, vídeos del paso a paso, masterclasses, contenido didáctico y tareas de autoevaluación.

Un curso diseñado para que puedas poner en práctica lo aprendido y así ver los resultados en tus propias elaboraciones. Tendrás a tu disposición actividades prácticas que podrás llevarlas a cabo y enviárselas a tu profesor quien te dará una respuesta, con recomendaciones y sugerencias, sobre el trabajo realizado.

​​¡Aprende todas las técnicas para poder crear tus propias recetas y elaboraciones!

 

Calendario

DURACIÓN TOTAL DEL CURSO20 horas de formación que pueden ser realizadas donde y cuando quieras.

Este curso auto formativo consta de 20 horas de dedicación, divididas en diferentes clases, en las que encontrarás contenido audiovisual a tu disposición, y tendrás una clase en directo de 1,5 horas impartida por expertos en esta área del Basque Culinary Center.

El curso estará activo a partir de 18 de enero de 2022 y tendrás acceso este durante 3 meses. 

Metodología

Basque Culinary Center apuesta por una metodología de aprendizaje basada en learning by doing con la que podrás poner en práctica los conceptos aprendidos durante el curso.

El programa y contenidos han sido 100% diseñados para la formación online:

 

 

Profesores e invitados

Los contenidos de este curso han sido diseñados por profesionales con amplia experiencia y capacidad pedagógica.

  • Profesores del área de cocina de Basque culinary Center guiarán tu aprendizaje.
  • La clase en directo será de la mano de profesores invitados expertos de Basque Culinary Center.

¡Aprenderás con los mejores!

 

Matrícula y forma de pago

El curso tiene un coste de 200€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online. 

El precio incluye:

 •   Acceso al entorno de formación.

 •   Soporte técnico 24h/365días. 

 •   Todo el material didáctico necesario para el buen seguimiento de la formación. 

 

Recordarte que las altas para acceder a la plataforma y poder así iniciar con el curso se realizarán el 18 de enero de 2022.

 

 

Solicitud de información

Los campos marcados con (requerido) son obligatorios.

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