CURSO DE GASTROCOCTELERÍA
Curso online intensivo de gastrococtelería: aprende a mezclar ingredientes con precisión y creatividad para crear cócteles fuera de lo convencional.
Fórmate a tu ritmo con un curso 100% online, con acceso a showcookings, recetas, videos, podcasts y ejercicios prácticos. Mejora tus habilidades de la mano de expertos del sector y realiza tus consultas al tutor del curso siempre que lo necesites.
*Para consultas y más información, escribe a cursosonline@bculinary.com
DIRIGIDO A
CONTENIDOS
Categorías | Contenidos |
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Familias de cócteles | Mocktail | Combinados | Grog | Toddy | Spritz | Buck | Royal | Coolers | Collins | Autor y evolutivos |
Técnicas tradicionales | Directo al vaso estándar | Directo al vaso |
Técnicas de gastrococtelería | Nixtamalización | Caviar nitro | Fermentación | Deconstrucción | Gasificación | Helados y sorbetes de alcohol | Gellan y metilcelulosa |
SHOWCOOKINGS
Vídeos del paso a paso realizados por Patxi Troitiño:
Y cócteles de autor de los mejores bartenders:
PODCASTS
Sumérgete en conversaciones exclusivas con Patxi Troitiño:
Episodios | Contenidos |
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Episodio 1 | Conoce a nuestro embajador |
Episodio 2 | Aprende sus trucos |
Episodio 3 | Entiende su toque especial |
Episodio 4 | Desmontando leyendas urbanas sobre coctelería |
METODOLOGÍA
El curso aplica una metodología learning by doing, promoviendo el aprendizaje práctico desde la experiencia real. Ha sido diseñado 100% online por profesionales del Basque Culinary Center con gran capacidad pedagógica.
INSCRIPCIÓN Y FORMA DE PAGO
Precio del curso: 260 €. Pago único al inscribirse online.
Incluye:
CALENDARIO
La gestión de altas en la plataforma se lleva a cabo los lunes, miércoles y viernes, lo que significa que en un período no superior a 72 horas después de tu inscripción, obtendrás tus credenciales de acceso.
25 horas de formación que podrás realizar a tu ritmo durante un periodo de 6 meses.
EMBAJADOR DEL CURSO
Patxi Troitiño
Embajador del Curso
Figura destacada de la coctelería internacional. Propulsor de la gastrococtelería y ganador del Campeonato de España de Coctelería en 2009. Es Head Bartender en hoteles de referencia, escritor y fundador de Stick Cocktails.
COLABORADOR:
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