Presentación

PRÓXIMA EDICIÓN: 6 OCTUBRE 2025

INSCRÍBETE AQUÍ (Inscripción abierta hasta el 22 de septiembre o agotar plazas)

Una formación integral para especializarse en la narración y comunicación de la cultura gastronómica.

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico combina formación online con un período intensivo presencial en Basque Culinary

Center, proporcionando una visión estratégica de la gastronomía y su impacto en la cultura y los medios digitales.

A lo largo del Máster, desarrollarás competencias clave en la creación de contenidos, producción de reportajes y gestión de comunicación en eventos y proyectos gastronómicos innovadores. Aprenderás a diseñar estrategias efectivas para medios especializados, marcas y espacios gastronómicos, integrando herramientas de storytelling, análisis de tendencias y comunicación digital.

Durante la fase presencial, profundizarás en técnicas de periodismo gastronómico a través de talleres de redacción, entrevistas y producción multimedia, trabajando con expertos del sector. También participarás en Learning Journeys que te permitirán conocer el ecosistema gastronómico desde dentro, visitando medios especializados, congresos gastronómicos y otros modelos de negocio gastronómicos.

Al finalizar el Máster, estarás preparado/a para desempeñar roles como Periodista Gastronómico, Consultor/a en Comunicación Estratégica Gastronómica o Gestor/a de Comunicación en Medios y Restaurantes, siempre con un enfoque crítico y creativo adaptado a la transformación digital del sector.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

• Fecha de inicio: 6 de octubre 2025
• Cierre de inscripciones: 22 de septiembre 2025
• Idioma: español
• Duración: 60 ECTS 
• 20 plazas máximo
• Modalidad semipresencial
• Lugar de impartición: estancia presencial en Basque Culinary Center
• Período lectivo: del 6 de octubre 2025 al 29 de mayo 2026
  • Período online: del 6 de octubre 2025 al 24 de abril 2026
    • Horario: martes y jueves de 18:00 a 20:00h (CEST)
  • Período presencial: del 4 al 29 de mayo 2026
    • Horario: de lunes a viernes de 15:00 a 20:00h (CEST)
• Período prácticas: de junio a septiembre 2026
• Tipo de Título: Máster de Formación Permanente de la Universidad de Mondragón impartido por Basque Culinary Center
• Titulación: Máster de Formación Permanente en Comunicación y Periodismo Gastronómico.
• Para consultas y más información pincha aquí

Conoce a Nagore García Iglesias - Directora de LACRÈME y Alumni

OBJETIVOS DEL MÁSTER

• Especializar profesionales en comunicación gastronómica, capacitándolos para analizar, comprender y desarrollar estrategias efectivas en un sector en constante evolución.
• Ampliar la visión de la gastronomía con un enfoque global, multidisciplinar y contemporáneo, explorando nuevas narrativas gastronómicas.
• Profesionalizar la comunicación gastronómica, dotándola de un reconocimiento equiparable a otras áreas de la comunicación y periodismo.
• Desarrollar pensamiento crítico y estratégico, proporcionando herramientas para interpretar tendencias y generar contenido relevante alineado con las necesidades del sector.
• Proporcionar técnicas y herramientas especializadas para diseñar, producir y ejecutar proyectos de comunicación gastronómica con impacto y valor añadido.

SALIDAS PROFESIONALES

Al finalizar el Máster, estarás capacitado/a para desempeñar funciones clave en distintas áreas del sector de la comunicación gastronómica. Algunas de las salidas profesionales incluyen:

Medios de Comunicación y Creación de Contenidos

• Redactor/a, editor/a y productor/a de contenido gastronómico para medios especializados, prensa generalista, revistas, radio, televisión y plataformas digitales.
• Editor/a o food writer en publicaciones gastronómicas, blogs, newsletters y libros del sector.

Emprendimiento y Nuevos Medios

• Creación de proyectos propios en comunicación gastronómica, desde plataformas digitales hasta medios especializados.
• Desarrollo de newsletters, podcasts o formatos innovadores para la divulgación gastronómica.

Comunicación y Marketing Gastronómico

• Gestión de comunicación y marketing en restaurantes, grupos de hostelería y marcas de alimentación.
• Estrategia de contenidos y relaciones públicas en agencias especializadas en comunicación gastronómica.

Eventos y Gestión de Proyectos Gastronómicos

• Organización y curaduría de congresos, ferias, simposios y eventos gastronómicos internacionales.
• Gestión de proyectos de comunicación para instituciones públicas y privadas del sector gastronómico, con un enfoque estratégico en desarrollo de marca y posicionamiento.

CONOCE A NUESTROS ALUMNOS

Diego Andrés Martorell Bavestrell
Entiendo ahora que el periodismo gastronómico tiene que alejarse de la recomendación ligera o la crítica exagerada. Tiene que abarcar la cobertura de la comida en un término muy amplio, con responsabilidad y con rigor. Y también competir en plataformas masivas, como TikTok, manteniendo un estándar ético y de calidad muy alto. Este mes en Basque Culinary Center ha sido impresionante. Me enriqueció el conocimiento de una manera increíble. Y no solo por parte de los profesores, sino también por los compañeros. Formamos equipos multidisciplinarios donde todos podemos aprender de todos. Es un conocimiento constante, desde que me despierto hasta que me duermo. Lo que nos une es la pasión por la gastronomía. Así no seamos de los mismos países, todos hablamos el mismo idioma.

 

Paola Cristina Auquilla Romero
Como influencer gastronómica, entendí algo clave en este máster: si tienes una audiencia, lo mínimo que puedes hacer es comunicarte con responsabilidad. Todos tenemos derecho a hablar de comida, porque todos tenemos sentidos. Pero hacerlo con ética es lo que marca la diferencia. El periodismo gastronómico también puede y debe transformar. Como decía Pepe Mujica, el consumismo es más fuerte que cualquier ejército.  El periodismo tiene el poder de comunicar esto, de impactar de manera positiva en el planeta.

10+1 Razones

MOTIVOS POR LOS QUE REALIZAR ESTE MÁSTER

+1. Vivirás una estancia presencial de un mes en Basque Culinary Center con talleres, visitas, actividades y viajes para profundizar en el periodismo gastronómico desde dentro.

El Coordinador comparte su enfoque en Comunicación Gastronómica en la siguiente Mesa Redonda:

Dirigido a /Programa

DIRIGIDO A

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico está diseñado para profesionales que buscan especializarse en la narración y comunicación gastronómica y desarrollar competencias avanzadas en creación de contenidos, estrategias de comunicación y periodismo gastronómico en diversos formatos y medios. 

Este Máster es para:

• Graduados/as y titulados/as en periodismo, comunicación, marketing o gastronomía que buscan desarrollar su carrera en medios de comunicación, agencias o empresas del sector gastronómico.
• Profesionales de la comunicación, el periodismo o el marketing que buscan especializarse en el sector gastronómico.
• Profesionales del sector gastronómico y la industria alimentaria que desean adquirir herramientas de comunicación y periodismo gastronómico.
• Especialistas en comunicación gastronómica que buscan perfeccionar sus competencias y ampliar su impacto en el sector.
• Emprendedores/as y creadores/as de contenido gastronómico interesados/as en lanzar o fortalecer proyectos editoriales, blogs, newsletters o medios digitales especializados.
• Profesionales de otros sectores que desean redirigir su carrera hacia la comunicación y el periodismo gastronómico.

¿No te has visto reflejado/a en los puntos de arriba y te interesa el Máster?

Si tu titulación o experiencia no está incluida en los listados y tienes interés en este Máster, contáctanos para evaluar tu caso y proporcionarte información personalizada.

PLAN DE ESTUDIOS

Módulo I: Gastronomía: cultura, ciencia y sociedad 

Alimentación, cultura e identidad

• La gastronomía como fenómeno
• Antropología de los alimentos
• Sociología gastronómica
• Comida e identidad

Historia y nuevas tendencias de la gastronomía

• Recorrido por los hitos principales de la gastronomía clásica y contemporánea: desde la Antigüedad hasta Escoffier 
• Corrientes de la cocina que fundaron las bases de la gastronomía: Desde Nouvelle Cuisine hasta la actualidad 
• Cocinas del mundo
• Principales tendencias y estilos contemporáneos: movimiento slow food, fast food…

Sistema alimentario local y global

• Producción, comercio y políticas alimentarias
• Seguridad alimentaria y hambre
• Desafíos y oportunidades para el sistema alimentario: agotamiento de recursos, calentamiento global, nuevas tecnologías, cadenas globales de valor, …)

Introducción a la ciencia de los alimentos

• Principios de la física-química alimentaria
• Materias primas y productos
• Gastronomía, nutrición y salud

Principios básicos del análisis sensorial

• Atributos sensoriales de los alimentos
• Introducción a la sumillería

¿Cómo funciona un restaurante?

• Funcionamiento interno de un restaurante: roles, producción, procesos creativos, gestión de imagen…
• El equipo de un restaurante

Módulo II: ¿Cómo contamos la gastronomía? 

¿Qué es el periodismo gastronómico hoy?

• Retrospectiva del periodismo gastronómico y el porqué de su importancia
• Evolución y retos del periodismo gastronómico en la era digital: de las recetas al movimiento #metoo

Ecosistema actual de la comunicación gastronómica

• Mapa de los medios de la comunicación gastronómica: medios de comunicación, webs especializadas/influencers, cocineros, instituciones públicas, gobiernos, empresas, etc.…
• Emprendimiento y comunicación en gastronomía

Géneros y técnicas de redacción

• Géneros periodísticos aplicados a gastronomía I (Noticia, entrevista, reportaje, crónica, recetas)
• Géneros periodísticos aplicados a gastronomía II (Opinión, crítica)
• Técnicas de redacción de contenidos gastronómicos (periodísticos y corporativos)

Investigación y ética

• Fuentes de información y documentación (off y online)
• Ética y mirada crítica en gastronomía

Voces y representatividad en gastronomía

• Nuevos actores del panorama gastronómico (staff, proveedores, mujeres, nuevas miradas)
• El futuro del periodismo gastronómico
• Retos como desigualdad, género, representatividades, apropiación cultural

Módulo III: Comunicar la gastronomía en la era digital 

Creación y planificación de medios gastronómicos

• Hábitos de consumo de contenidos (offline y digitales)
• Modelos de negocio en medios de comunicación
• Diseño y gestión de un proyecto periodístico gastronómico (magazine on-line)
• Herramientas para el diseño de páginas web

Introducción a la comunicación estratégica en gastronomía

• Gestión creativa de la comunicación gastronómica
• Conceptualización de proyectos de comunicación
• Diseño y ejecución de proyectos

Imagen y edición gráfica

• Selección y edición de imágenes
• Documentación y posicionamiento de imágenes en la red
• Cómo contar una historia con imágenes

Nuevas formas narrativas

• Lenguajes audiovisuales
• Principios del storytelling
• Técnicas y herramientas para producir vídeo con smartphone
• Documentales: principios y objetivos

Food design y experiencia gastronómica

• Introduction al food design
• Design thinking en gastronomía
• Cómo diseñar toda la experiencia de gastronomía

Módulo IV: Comunicación estratégica 

Uso estratégico de social media

• Ecosistema actual de social media relevante para gastronomía
• Perfiles y curación de contenidos
• Medición y análisis de audiencias
• Posicionamiento de contenido

Diseño de un plan integral de comunicación estratégica

• Construcción de marca (Branding)
• Planificación y contenido estratégico
• Introducción al Marketing digital
• Diseño estratégico de eventos gastronómicos
• Gestión de la comunicación externa (reputación on-line y crisis)
• Eventos gastronómicos

Uso estratégico de analítica digital

• Marketing y comunicación analítica
• Herramientas de monitorización
• Análisis y toma de decisiones basadas en métricas
• CRM y comunicación con el cliente

Módulo V: Proyecto Fin de Máster

El Trabajo de Fin de Máster tiene como objetivo integrar y aplicar los conocimientos adquiridos a lo largo del programa mediante el desarrollo de un proyecto individual. Este puede adoptar distintos enfoques: desde la elaboración de un plan de comunicación para un restaurante u otra organización, la planificación estratégica de un congreso u otro evento gastronómico, hasta la propuesta de creación de un medio de comunicación digital especializado en gastronomía.

Durante este proceso, el/la estudiante contará con el acompañamiento de una persona tutora, que le orientará en la planificación y ejecución del proyecto.

Módulo VI: Prácticas Curriculares en Empresas

En este Máster, las prácticas se realizan tanto en empresas nacionales como internacionales. Contarás con el asesoramiento del/la coordinador/a para evaluar opciones y ajustar expectativas. Es importante tener en cuenta que las prácticas requieren una dedicación de 3 meses a tiempo completo. Si tienes un perfil senior, podrás convalidar experiencias previas.

Algunos ejemplos de los tipos de empresas y centros en los que realizarás las prácticas son:

• Medios de comunicación en formatos tradicionales o digital que cuenten con secciones dedicadas a la Gastronomía.
• Departamentos de Comunicación y Marketing de Restaurantes, empresas de restauración.
• Agencias de comunicación.
• Emisoras de radio, podcasts o de televisión.
• Editoriales y congresos especializados en gastronomía.
• Empresas e instituciones públicas enfocadas en la gastronomía y la alimentación.

Calendario

• Introducción a la plataforma de aprendizaje: al inicio del período lectivo, se tendrá posibilidad de familiarizarse con la metodología del curso y la plataforma de aprendizaje.
• Período lectivo: del 6 de octubre 2025 al 29 de mayo 2026
  • Período online:  del 6 de octubre 2025 al 24 de abril 2026
    • Horario: martes y jueves de 18:00 a 20:00 h (CEST)
  • Período presencial: del 4 al 29 de mayo 2026 
    • Horario: lunes a viernes de 15:00 a 20:00h (CEST)
• Período prácticas: de junio a septiembre 2026 
• Presentación Proyecto Fin de Máster: septiembre 2026

Metodología

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico es impartido  a través de la metodología learning by doing, basada en la práctica, la experimentación y el aprendizaje colaborativo. Este enfoque permite que adquieras competencias fundamentales y avances hacia aplicaciones especializadas. La estructura curricular está diseñada en fases progresivas, que integran clases teóricas con actividades prácticas y proyectos reales.

Este Máster combina formación online estructurada con una estancia presencial en Basque Culinary Center.

Periodo Online

• Clases en directo: Sesiones interactivas con retos y talleres aplicados en comunicación y periodismo gastronómico.
• Recursos audiovisuales: Acceso a entrevistas, reportajes y demostraciones sobre estrategias de comunicación y creación de contenidos.
• Actividades interactivas: Foros grupales y ejercicios narrativos para desarrollar creatividad y análisis crítico en la comunicación gastronómica.
• Seguimiento: Tutorías enfocadas en el desarrollo de habilidades periodísticas, estrategias de comunicación y narrativas gastronómicas innovadoras.

Estancia Presencial

• Masterclasses y seminarios: Impartidos por referentes en periodismo gastronómico, comunicación estratégica y medios especializados.
• Análisis de casos reales: Dinámicas de debate sobre campañas de comunicación, estrategias editoriales y modelos de negocio en medios gastronómicos.
• Ejercicios prácticos: Producción de contenido audiovisual, redacción especializada y gestión de comunicación para eventos gastronómicos.
• Learning Journeys: Visitas a medios, congresos y espacios gastronómicos para una inmersión en la comunicación gastronómica aplicada.

Proyecto de Fin de Máster

Como parte fundamental del proceso formativo, el alumnado desarrollará un Proyecto Fin de Máster de manera individual. Este trabajo supone una oportunidad para aplicar de forma práctica los conocimientos adquiridos durante el programa, mediante la elaboración de un trabajo estructurado en torno a un marco teórico específico.

A lo largo del proyecto, el/la estudiante contará con la guía de un tutor/a académico que le orientará en la propuesta del proyecto, definición de objetivos, la planificación, el análisis y la presentación de resultados. El objetivo es fomentar la autonomía, la capacidad crítica y la toma de decisiones fundamentadas.

El PFM culmina con la entrega de una memoria escrita y su defensa oral ante un tribunal evaluador, lo que permite valorar no solo el contenido técnico, sino también las competencias comunicativas y argumentativas del alumnado.

Prácticas Curriculares 

Podrás poner en práctica tus conocimientos y adquirir experiencia relevante para tu carrera profesional. Durante el proceso, gestionamos tus prácticas, teniendo en cuenta tu perfil y las oportunidades disponibles. Además, contarás con una sesión informativa y asesoramiento personalizado con el/la coordinador/a para evaluar opciones y ajustar expectativas. Es importante considerar tu situación actual y objetivos profesionales, ya que las prácticas requieren una dedicación de tres meses a tiempo completo, con posibilidad de extensión. Si tienes un perfil senior, podrás convalidar tus experiencias previas.

Profesores e invitados

EQUIPO DOCENTE

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico cuenta con un equipo docente compuesto por profesionales en comunicación, periodismo gastronómico y estrategia de contenidos en el sector gastronómico.

Este equipo combina la experiencia académica con un enfoque práctico, integrando expertos/as y profesores/as tanto de la Facultad de Ciencias Gastronómicas (Basque Culinary Center) como profesionales especializados/as de empresas e instituciones líderes del sector.

              COORDINADOR DEL MÁSTER 

Rafael Tonon.
Periodista, escritor e investigador que se dedica a divulgar historias e información alrededor de la gastronomía. Su enfoque abarca desde tendencias, tradiciones, recopilaciones y conocimientos perdidos hasta temáticas actuales ligadas a diversas vertientes de la industria.

En 2023 fue nombrado por Identita Golose como Escritor Gastronómico del Año. Gracias a sus colaboraciones con medios como Fine Dining Lovers, Washington Post, Eater, Munchies (Vice), Slate, GQ, ELLE o Atlas Obscura, entre otros. También ha trabajado en Editora Abril, el mayor grupo editorial de América Latina.

DOCENTES Y COLABORADORES

El Máster también integra la participación de organizaciones y expertos/as de la industria y la academia, quienes aportan una perspectiva actualizada. Este equipo puede variar en cada edición para garantizar la mejor combinación de conocimientos especializados y perspectivas innovadoras. Por ejemplo:

• Sasha Correa. Periodista y escritora venezolana con más de 15 años en comunicación y edición de contenidos. Coordinadora de eventos como Diálogos de Cocina y Mesamerica. Autora de libros publicados por BCC. Impulsa proyectos junto a Mugaritz y Basque Culinary Center.
• Marta Fernández Guadaño. Economista y periodista especializada en gastronomía. Creadora de Gastroeconomy y colaboradora habitual en diversos medios.
• Nicholas Gill. Nominado a los James Beard y premiado por IACP. Coautor de libros con Virgilio Martínez y fundador de New Worlder. Su trabajo aborda biodiversidad, sostenibilidad y cocina americana.
• Harold McGee. Autor del influyente libro "La cocina y los alimentos". Figura clave en la intersección entre ciencia y cocina. Ha cambiado la forma en que entendemos la gastronomía.
• Lakshmi Aguirre. Escritora freelance para medios como El Comidista, Guía Repsol o The Objective. Autora y editora comprometida con el slow journalism. Coeditora de "Escribir gastronomía" junto a Marc Casanovas.
• Alicia Kennedy. Escritora de Nueva York radicada en Puerto Rico. Autora de "No Meat Required" y del boletín "From the Desk of Alicia Kennedy". Colabora con The New York Times, Vogue y Harper's Bazaar.

Matrícula y Ayudas

Precio total del Máster: 11.690 €

Forma de pago:

• 150 € en concepto de tasa de inscripción (reembolsables en su totalidad en caso de no ser admitido/a).
• 2.885 € (25% del total) a la confirmación de admisión, en concepto de reserva de plaza.
• 3 cuotas de 2.885 €, que se abonarán en octubre, diciembre y febrero.

El precio del Máster incluye:

• Material académico y acceso a la plataforma de aprendizaje.
• Learning journey (gastos de transporte y alojamiento).
• Masterclass de profesionales invitados/as.
• Gestión de las prácticas curriculares.
• Emisión y envío del título/diploma.
• Acceso a las más de 5.000 referencias de la Biblioteca de la Facultad.
• Alta en el servicio para egresados de Basque Culinary Center: Bculinary Alumni 

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¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Admisión

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico cuenta con un proceso de admisión que garantiza que los/as candidatos/as posean el nivel de competencias necesario para superar con éxito un plan de estudios exigente, práctico y especializado en el desarrollo de competencias en la creación de contenidos, producción y gestión de comunicación en eventos y proyectos gastronómicos

Este Máster está dirigido tanto a personas con estudios universitarios como a aquellas que, sin contar con una titulación oficial, puedan acreditar experiencia relevante en el ámbito de la comunicación Gastronómica

Objetivos del proceso de admisión

• Asegurar que los/as candidatos/as poseen el perfil adecuado para afrontar una formación intensiva y aplicada.
• Verificar que el programa responde a sus expectativas, necesidades y trayectoria profesional.

1. Inscripción

Para iniciar el proceso de admisión:

Realiza la inscripción online a través de la web oficial y abona la tasa de inscripción de 150 €

Completa el Cuestionario de Presentación de Candidatura, que nos permitirá conocer mejor tu perfil y tus intereses en el Máster. Para ello, ten preparada la siguiente documentación:

• Currículum Vitae actualizado.
• 1 foto tamaño carnet.
• Copia del DNI o pasaporte.
• Certificado académico de los estudios realizados (expediente, diploma o certificado).

2. Evaluación del Perfil y Competencias

Participarás en una entrevista personal online con la coordinación del Máster. En ella se valorará tu experiencia, motivación, adecuación y el resultado de tu ejercicio práctico, entregado luego de que completes el Cuestionario de Presentación de Candidatura. al Máster. También es una oportunidad para resolver dudas y ampliar información sobre el programa.

Se evaluará:

•  La documentación aportada.
•  Tu trayectoria profesional o formativa.
•  El resultado de la entrevista.

3. Admisión y Reserva de Plaza

Si eres admitido/a, deberás abonar el 25% del Precio del Máster en el plazo indicado para reservar tu plaza

Puntos a recordar

Este es un Máster de Formación Permanente. Para obtener la titulación  es necesario contar con estudios universitarios de Grado (Licenciatura, Ingeniería o Diplomatura).

• Si no cuentas con estudios universitarios, podrás acreditar las competencias necesarias mediante un proceso específico paralelo al proceso de admisión.
• Si superas este proceso y el programa formativo, obtendrás el título de Máster en Formación Permanente.
• En caso de no acreditar dichas competencias, obtendrás el Diploma de Extensión en Comunicación y Periodismo Gastronómico tras superar el programa.

Alojamientos

LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN, UN CONCEPTO INNOVADOR DE ALOJAMIENTO

Livensa Living San Sebastián está ubicada en el barrio de Ibaeta, en una zona tranquila y a un paso de la avenida Tolosa que desemboca en la playa de Ondarreta. Se trata de un alojamiento que cuida todos los detalles y que está pensado para que te sientas como en casa en tu estancia en Donostia-San Sebastián. Cuenta con espacios para relajarte y compartir tiempo en compañía.

Características a destacar:

• Habitaciones individuales con cocina completa y baño privado
• Lavandería
• Gimnasio
• Cocinas comunes o “txokos”
• Zonas de ocio: sala de estar, sala de juegos, sala de cine
• Salas de ensayo de música
• Espacios de co-working
• Parking privado

Aprovecha las tarifas preferenciales para estudiantes de Basque Culinary Center.

Más información sobre el alojamiento aquí

Residencias religiosas

Este tipo de residencias son pequeñas y tienen horarios restringidos de entrada. Las habitaciones pueden ser individuales o dobles y no siempre tienen baño. Las que ofrecen pensión completa, durante el fin de semana puede que no ofrezcan todas las comidas. La admisión en estas residencias contempla una entrevista personal con las familias.

Los precios que figuran a continuación son aproximados.

Residencias FEMENINAS:

RESIDENCIA COMPAÑÍA DE MARÍA

Camino de S. Bartolomé, 24
Tel 943 464795
Regimen pensión completa
Precio aproximado €625/mes

ESCLAVAS DEL SAGRADO CORAZÓN

Avda. Gral. Zumalakarregi, 11
Tel 943 210800
Regimen pensión completa
Precio aproximado 580€-615€/mes
Las residentes tienen que desalojar la residencia durante los fines de semana salvo en época de exámenes.

MISIONERAS DEL SAGRADO CORAZÓN

http://www.misioneras-sc.com/es/residencia-universitaria/

Paseo de la Fe, 34
Tel 943 456072
Regimen pensión completa
Precio aproximado 350€-490€

RESIDENCIA VILLA ALAIDI E.A.M.

http://www.villa-alaidi.com/

Paseo de Heriz, 95
Tel 943 210866
Regimen media pensión o pensión completa
Precio aproximado desde 450€ hasta 590€/mes
No se ofrecen comidas durante el fin de semana aunque hay una cocina a disposición de las residentes.

RESIDENCIA EL CARMELO PASIÓN

http://www.karmeloikastetxea.com/es/residencia-universitaria/quienes-somos

Ilumbe, 8
Tel 943 456600
Regimen pensión completa
Precio aproximado 540€-605€/mes

COLEGIO MAYOR JAIZKIBEL

http://cmjaizkibel.com/

C/ Aldapeta, 49
Tel 616 369 815
Regimen Pensión completa
Precio aproximado 932€/mes
No hay cocinas disponibles para las residentes pero las estudiantes de BCC podrán realizar prácticas de cocina.

RESIDENCIA CET ORIA

http://proyectocet.com/

Paseo de Ayete, 25
Tel 943 242400
Regimen pensión completa
Precio aproximado 370€
El precio del alojamiento y pensión se costea trabajando en el servicio de alimentación. Admisión mediante entrevista.

Residencias MASCULINAS:

COLEGIO MAYOR AYETE

http://www.ayete.es/

Pº Ayete, 25
Tel 943 21000
Regimen Pensión Completa
Precio aproximado 1.055€/mes

RESIDENCIA LA SALLE

http://www.residenciauniversitarialasalle.com/

Pº Maddalen Jauregiberri,2
Tel 943 454400
Regimen habitación y desayuno
Precio aproximado 320€-380€/mes

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Residencias LAICAS

Estas residencias son mixtas y son de mayor tamaño que las residencias religiosas. Generalmente no tienen horarios de entrada.

Residencias MIXTAS:

NUMAD STUDIOS

https://numadstudios.com/

Paseo de Miramón, 162
Tel (+34) 943 56 91 28
Regimen alojamiento en estudio con cocina equipada y baño privado
Precio aproximado desde 600€ hasta 880€/mes
A tan solo un paso de Basque Culinary Center. Instalaciones equipadas con un amplio espacio de cocina dedicado a prácticas culinarias, gimnasio y más. Adicional, cuenta con tarifas preferenciales para estudiantes y servicio de limpieza de chaquetillas.

COLEGIO MAYOR OLARAIN

http://www.colegiomayorolarain.com/

Pº Ondarreta, 24
Tel 943 003300
Regimen alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa
Precio aproximado desde 498€ hasta 1.090€/mes
El precio incluye la limpieza del uniforme de cocina. No hay cocinas disponibles para los residentes aunque los estudiantes de BCC podrán hacer prácticas de cocina en un espacio debidamente equipado para ello.

RESIDENCIA MANUEL AGUD QUEROL

http://www.resa.es/es/residencias/san-sebastian/residencia-universitaria-manuel-agud-querol/residencia/

Pº Berio, 9
Tel 943 563000
Regimen alojamiento
Precio aproximado desde 403€ hasta 690€/mes
Residencia de la Universidad de País Vasco; alojan prioritariamente a los estudiantes de la UPV pero pueden tener plazas disponibles desde la reciente ampliación.

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Alojamiento en pisos compartidos

Previa autorización de los interesados, la Oficina de Estudiantes del BCC propicia el contacto entre los estudiantes admitidos para que se puedan organizar para compartir piso.
Mediante la APP BCC Students, desde el BCC también se informa a los estudiantes admitidos sobre las ofertas de pisos/habitaciones en alquiler que nos hacen llegar los propietarios.
El precio medio/estudiante en un piso compartido en Donostia-San Sebastián ronda los 350€/mes.

Trámites previos al viaje

Deportes

Coste de vida

Donostia - San Sebastián

Donostia-San Sebastián es la capital administrativa de Gipuzkoa, uno de los territorios que integran Euskadi donde conviven dos idiomas oficiales: el castellano y el euskera.

Situada a orillas del Cantábrico, Donostia-San Sebastián es una pequeña ciudad en un marco natural de incomparable belleza. Destino vacacional de reyes y nobles durante la Belle Epoque, Donostia-San Sebastián se erigió como una ciudad señorial donde conviven tradición y modernidad.

Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo

Si algo puede competir con su espectacular belleza es su gastronomía: cuna del movimiento de “la nueva cocina vasca”, meca de la vanguardia culinaria y capital mundial del pintxo, Donostia-San Sebastián es la ciudad del mundo con más estrellas Michelin por habitante. La importancia de sus restaurantes, sus famosas sociedades gastronómicas y la calidad de sus materias primas la convierten en un referente gastronómico a nivel mundial. No en vano, la revista británica Which escogió a Donostia-San Sebastián como el mejor destino gastronómico mundial.

En los últimos años, la innovación y la sostenibilidad han sido dos pilares fundamentales para el desarrollo de Donostia-San Sebastián lo que ha fomentado una ciudad ideal para peatones y bicicletas.

Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo

¿Por qué estudiar Gastronomía en Donostia-San Sebastián?

• Porque en Donostia-San Sebastián, al igual que en el resto de Euskadi, la gastronomía forma parte de la sociedad y la buena mesa está presente en cualquier evento y celebración. Donostia-San Sebastián, una ciudad de 185.000 habitantes, cuenta con 120 sociedades gastronómicas.
• Porque cuatro de los ocho restaurantes con tres estrellas Michelín de España están en Euskadi, y tres de ellos en Donostia-San Sebastián.
• Por su oferta cultural que incluye festivales internacionales de cine y jazz reconocidos mundialmente. Donostia-San Sebastián ha sido designada como Capital Europea de la Cultura 2016.
• Por sus playas, ideales para la práctica del surf a lo largo de todo el año.
• Por la montaña, a sólo 2,5 horas de los Pirineos.
• Porque es una ciudad segura, accesible y acogedora.

Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo

Cómo llegar a Donostia-San Sebastián

Donostia-San Sebastián está conectada con las principales ciudades españolas mediante autobús, tren y avión.

El aeropuerto de Donostia-San Sebastián se encuentra a 20 km de la ciudad. Se trata de un aeropuerto pequeño con vuelos directos desde Madrid y Barcelona. Hay un servicio de autobuses hasta el centro de la ciudad.

El aeropuerto internacional de Bilbao, a una hora de distancia por carretera, está conectado con la ciudad mediante un frecuente servicio de autobuses desde el mismo aeropuerto.

El aeropuerto internacional de Biarritz se encuentra a 45 minutos aunque sólo ofrece un autobús directo hasta Donostia-San Sebastián una vez al día.

Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo

BCC Students