Acerca de Bculinary

En marzo de 2009 Mondragon Unibertsitatea y los cocineros vascos han creado la Fundación Basque Culinary Center (BCulinary), con el apoyo de las instituciones públicas. El centro, que comenzará a funcionar en 2011 y estará ubicado en San Sebastián, contará con una Facultad de Ciencias Gastronómicas y Culinarias y un Centro de Investigación e Innovación.

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Oferta formativa

Grado:
Grado en ciencias gastronómicas y culinarias.

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Postgrados:
Para profesionales de la Restauración.
Para profesionales de otros ámbitos.
Master en innovación y gestión de restaurantes.

Formación Continua:
Para profesionales de la Restauración.
Para entusiastas de la Gastronomía.

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