Próxima edición: 27 de octubre 2026
27 de octubre 2026 - 18 de marzo 2027
Jueves de 16h a 17:30h (CEST)
Curso de Especialización
2.930 € - 100€ de descuento si te inscribes antes del 30 de septiembre
Consultas y más información: cursos@bculinary.com
Modalidad online
Próxima edición: 27 de octubre 2026
27 de octubre 2026 - 18 de marzo 2027
Jueves de 16h a 17:30h (CEST)
Curso de Especialización
Inglés
Consultas y más información: cursos@bculinary.com
Modalidad online
SEGUNDA EDICIÓN 100% EN INGLÉS: 27 DE OCTUBRE 2026
INSCRÍBETE AQUÍ - inscripción abierta hasta el 13 de octubre 2026 o hasta agotar plazas
Diseña experiencias gastronómicas únicas para un mundo conectado.
El Curso Online de Especialización de Gastronomy Tourism Experience Design está diseñado para profesionales que desean especializarse en el diseño, gestión y promoción de experiencias en turismo gastronómico. Impartido 100% en inglés y en modalidad online, combina contenido de alta calidad, masterclasses en vivo con expertos/as internacionales y una metodología para el aprendizaje autónomo.
Durante la formación, adquirirás competencias clave para conceptualizar productos turísticos, gestionar destinos gastronómicos y aplicar estrategias digitales de promoción, todo bajo un enfoque sostenible y orientado a las tendencias actuales de la industria.
Una formación innovadora que conecta gastronomía, cultura y turismo, potenciando tu perfil en un sector en crecimiento a nivel global.
MÁS DE 10 AÑOS IMPULSANDO EL CONOCIMIENTO EN TURISMO GASTRONÓMICO
Basque Culinary Center es una institución de referencia internacional en gastronomía y turismo gastronómico. Desde 2015, BCC impulsa la formación, el conocimiento y la profesionalización de esta disciplina en colaboración con ONU Turismo/OMT, conectando gastronomía, turismo, territorio, sostenibilidad e innovación.
Esta trayectoria se refleja en iniciativas internacionales como el Foro Mundial de Turismo Gastronómico, coorganizado por BCC y ONU Turismo, y en publicaciones de referencia para el sector, como la Guía para el desarrollo del turismo gastronómico y el Manual de buenas prácticas en turismo gastronómico.
Los cursos de especialización en turismo gastronómico de BCC trasladan esta experiencia al aula a través de una formación práctica, internacional y orientada a la acción. Una oportunidad para aprender desde el conocimiento generado junto a actores de referencia del sector y desarrollar proyectos capaces de aportar valor a destinos, empresas, instituciones y comunidades locales.
Conoce el Curso Online de Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico de la mano de su coordinador:
El Curso Online es completamente en inglés y utiliza una metodología de learning by doing, que se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología anima a los estudiantes a adquirir conocimientos y habilidades participando activamente en actividades prácticas y proyectos reales. Además, el curso y los contenidos han sido diseñados específicamente para el aprendizaje en línea, lo que permite a los participantes acceder a una educación de calidad desde cualquier lugar y en cualquier momento.
Coordinador y Tutor del Curso
Ha sido nombrado una de las 150 personas más influyentes en turismo en España durante tres años consecutivos. Trabaja en el sector turístico desde 1995, con experiencia en diferentes áreas como la promoción de destinos, la hostelería, la formación y la consultoría. Es Licenciado en Actividades Turísticas por la Universidad de Deusto, Licenciado en Turismo por la Universidad Nebrija y tiene un Máster en Gestión Turística por la Universidad de Bournemouth. Es profesor y director de varios programas relacionados con turismo y hostelería en diversas universidades. Como consultor, ha trabajado en numerosos proyectos en Europa y América Latina. Desde 2005, ha estado involucrado en el desarrollo de proyectos de turismo gastronómico, es auditor de Rutas del Vino de España desde 2007 y es un orador habitual en foros y conferencias sobre turismo gastronómico.
Tendrás masterclasses y clases en vivo con expertos en Turismo Gastronómico como:
Iñaki Gaztelumendi
Trabaja en el sector turístico desde hace más de 25 años. Fue Director de Turismo de Santiago de Compostela. Es fundador y director de la consultora Verne Tourism Experts. Profesor asociado de los programas de turismo gastronómico en el Basque Culinary Center, ha sido director técnico del Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT-Basque Culinary Center y es coautor de la Guía para el Desarrollo del Turismo Gastronómico creada por la OMT y el Basque Culinary Center.
Eduardo Serrano
Director de Negocios Hoteleros y de Restauración, MBA en Gestión Empresarial y especializado en Planificación Estratégica y Pensamiento Creativo. Tiene más de 30 años de experiencia como empresario, ejecutivo, consultor, investigador y educador en las industrias de Ocio, Turismo, Hostelería y Catering, tanto a nivel nacional como internacional. Es el Presidente de Aidabe (Asociación Iberoamericana de Directores de Alimentos y Bebidas y Chefs Ejecutivos).
El precio total del curso es de 2.930 € - Descuento de 100€ si te inscribes antes del 30 de septiembre.
pagado de la siguiente manera:
- Cuota de inscripción: 150 €
- 40% del total, es decir, 1.112 €, se debe abonar al confirmar la admisión para reservar la plaza
- El resto, 1.668 €, se debe pagar antes del inicio del curso
El precio incluye:
- Acceso a la plataforma de aprendizaje
- Material académico descargable
- Clases semanales en vivo con expertos activos
- Tutorías
- Certificado emitido por el Basque Culinary Center
Política de reembolsos y cancelaciones:
Consulta la información detallada sobre nuestra política de reembolsos y cancelaciones.
¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (Haz clic para saber qué visado necesitas)
Los estudiantes matriculados en un curso de menos de 3 meses generalmente no necesitan solicitar un visado. Consulta la lista de países donde los ciudadanos necesitan o no un visado aquí (desplázate hacia abajo hasta el Anexo I para obtener la información relevante).
Si se requiere un visado según la nacionalidad, se debe solicitar un visado tipo C (Schengen) para ingresar a España.
Los estudiantes internacionales deben viajar con la documentación oficial que acredite su matrícula en el curso y la confirmación del seguro médico contratado, que les cubrirá durante su estancia en España.
¿ERES BCC ALUMNI? DESCUBRE TUS BENEFICIOS
Como miembro de la comunidad Alumni del BCC, tienes acceso a descuentos exclusivos en nuestros programas y actividades formativas. A continuación, se detallan los beneficios disponibles según la formación que hayas completado previamente:
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SOY ALUMNI DE GRADO O MÁSTER
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- 10% de descuento en Cursos WSET (Niveles 1, 2 y 3)
Para beneficiarte del descuento, si quieres hacer un máster o curso de especialización (ya sea online o presencial) debes realizar el proceso de inscripción con normalidad. El porcentaje de descuento se te aplicará en la última cuota de pago del curso y se te notificará en el momento. Una vez realizada la inscripción, puedes dar a conocer que eres Alumni en el siguiente correo electrónico: alumni@bculinary.com. Si realizas la inscripción con tu cuenta @alumni, este último paso no será necesario. En caso de que el precio de la formación se abone en un único pago, antes de proceder a realizar la inscripción, debes contactar con alumni@bculinary.com para solicitar el código de descuento que debes introducir en el proceso de inscripción.