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Experto en Bartender y Coctelería moderna

PRÓXIMA EDICIÓN: OCTUBRE 2022 

INSCRIPCIÓN ABIERTA HASTA FIN DE PLAZAS

Domina la coctelería moderna y las últimas técnicas de vanguardia aplicadas a la coctelería.

El curso más completo para convertirte en bartender experto. Obtendrás una visión global para dominar los aspectos técnicos de la coctelería, las aplicaciones de técnicas de vanguardia, así como conocimientos sobre el negocio y el cliente.

  • Periodo lectivo: del 3 de octubre al 21 de diciembre de 2022
  • Periodo de prácticas: enero 2023
  • 18 plazas disponibles
  • Curso experto de título propio de Mondragón Unibertsitatea impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center.
  • Impartido por Patxi Troitiño, coctelero experto reconocido a nivel internacional
  • Consultas y más información: cursos@bculinary.com

Fórmate con un programa con enfoque muy práctico y motivador que te invitará a reflexionar y asimilar los conocimientos adquiridos y mejorar tu técnica como Bartender. 

Más de 60 horas de práctica junto a Patxi Troitiño, profesorado experto de la Facultad e invitados de renombre del mundo de la coctelería.

Objetivos de aprendizaje:

  • Conocer el funcionamiento de una barra, la atención al cliente, los utensilios y el producto del mundo de la coctelería. 
  • Adquirir competencias complementarias como la gestión, el trabajo en equipo, habilidades personales y de comunicación, etc. 
  • Conocer en profundidad los principales productos utilizados en la coctelería. 
  • Dominar las técnicas clásicas y de vanguardia de la coctelería.
  • Desarrollar habilidades creativas y sensoriales para elaborar cócteles de autor, así como tus propias elaboraciones. 
  • Conocer las posibilidades gastronómicas de las técnicas de vanguardia y saber aplicarlas en la creación de los cócteles. 
  • Conocer las bases de la gestión de una barra. 

¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)

Los/as estudiantes matriculados/as en este curso deberán gestionar un visado de estudios de larga duración en el consulado o la embajada de España más cercana en su país de residencia. En el caso de contar con un documento de identidad europeo, no será necesario gestionar el visado.

Consulta las diferentes embajadas y consulados aquí.

Este trámite se podrá gestionar una vez realizada la reserva de una plaza del curso.

Además, en contexto Covid-19 y siempre que haya restricciones de movilidad, desde Basque Culinary Center daremos una cobertura especial al seguimiento del proceso de visado de cada estudiante en colaboración con el Ministerio de Asuntos Exteriores de España. 

Si tienes alguna otra duda puedes consultar las preguntas más frecuentes sobre el tema.   

 

 

DIRIGIDO A

El curso está dirigido a profesionales del sector, con formación y/o experiencia laboral previa en el sector con inquietud en renovarse y adquirir conocimientos actualizados del mundo de la coctelería:

  • Coctelero/a 
  • Bartender 
  • Personal de sala en hostelería y restauración
  • Sumiller, Metre o Bar Manager
  • Gerente o gestor/a de un establecimiento de coctelería o bebidas 
  • Cocineros/as que quieran ampliar su visión gastronómica e incorporar cócteles en el diseño de su menú gastronómico. 

 

PROGRAMA

Un plan de estudios, que te proporcionará una visión global para dominar los aspectos técnicos de la coctelería, aplicaciones de técnicas de vanguardia, así como conocimientos sobre el negocio y el cliente.

Módulo 1: El bartender y el cliente

  • El cliente: tipos, identificación de necesidades y técnicas de venta.
  • Gestión y dirección de un bar/barra: costes, gestión de personas, producto, consumos responsable y legislación

Módulo 2: Los alcoholes y otras grandes bebidas

  • Destilados:
  • Origen del alcohol y los procesos de destilación
  • Destilados de uva: Brandy y Cognac
  • Destilados de cereales: Vodka, Gin y Whisky
  • Destilados de plantas azucaradas: Ron, Tequila y Mezclal
  • Licores
  • Fermentados
  • El vino
  • La cerveza: elaboración, tipos, estilos y cata.
  • El café: Historia y origen, elaboración, tipos de extracción, técnicas baristas, Latte art y Coctelería con café
  • El Vermut

Módulo 3: Materias primas aplicadas a la coctelería

  • Conocimiento de las principales materias primas usadas en coctelería
  • Nuevos ingredientes en la coctelería:
  • Brotes y flores: Origen, características y técnicas de aplicación
  • Cítricos y Botánicos
  • Nuevos fermentados aplicados a la coctelería
  • Jarabes, siropes y cordiales
  • Otras materias primas
  • Sostenibilidad en coctelería:
  • Homemades: elaboraciones caseras
  • Utilización de las mermas en coctelería

Módulo 4: Coctelería clásica internacional

  • Historia de la coctelería
  • Los útiles del bar: las herramientas de un Bartender y su manejo
  • Introducción a los cócteles internacionales: Recetario internacional
  • Técnicas y procesos de elaboración de los cócteles
  • Talleres prácticos para el desarrollo de cócteles y elaboraciones

Módulo 5: Coctelería de autor

  • Introducción a la Coctelería de autor
  • Talleres prácticos para el desarrollo de cócteles y elaboraciones
  • Casos prácticos de Coctelería de autor y Masterclass de Bartenders de referencia

Módulo 6: Coctelería creativa y gastrococtelería

  • Creatividad: conocimiento, aplicación y evaluación
  • Herramientas de creatividad
  • Nuevas tecnologías aplicadas a la Coctelería
  • Nuevas técnicas de preparación de cócteles: aires, espumas, esferificaciones, gelificaciones y emulsiones
  • Hielo seco y nitrógeno líquido: aplicaciones
  • Snacks 2.0: técnicas, sabores y texturas.
  • Foodpairing

Módulo 7: Proyecto fin de curso

El periodo lectivo concluirá con la elaboración de un proyecto basado en la creación de una oferta de coctelería para un establecimiento o un evento.

Módulo 8: Prácticas curriculares externas

El programa formativo finalizará con la realización de prácticas curriculares en establecimiento de referencia a nivel internacional durante un mes.

 

SALIDAS PROFESIONALES

Este curso capacita te para desempeñar cargos y funciones como:

  • ​Bartender en establecimientos de coctelería, clubs privados o restaurantes gastronómicos.
  • Responsable de barra y coctelería de establecimientos de restauración.
  • Responsable del diseño de la carta de cócteles en establecimientos de restauración.
  • Asesoría en la oferta de coctelería.
  • Brand ambassador en empresas del sector.
  • Responsable desarrollo de nuevos productos en el mundo de la coctelería.
  • Formador/a en el ámbito de la coctelería en centros formativos.

 

20 créditos ECTS

Periodo lectivo: del 3 de octubre hasta el 21 de diciembre 2022

Horario: de lunes a jueves de 15:15 a 20:15 h*

Periodo de prácticas curriculares: de enero a febrero 2023 (1 mes)

Matrícula: inscripción abierta hasta fin de plazas. Realiza la inscripción online . 

*Las visitas de aprendizaje, masterclass y seminarios podrían ser en horario de mañana si la actividad así lo requiere.

Disfrutarás de un modelo educativo avanzado incorporando las más avanzadas metodologías, actualizado y adecuado al contexto actual y basado en el aprendizaje práctico y experiencial (learning by doing)

El proceso de enseñanza-aprendizaje se basa en los siguientes conceptos metodológicos y dinámicas:

  • Sesiones teórico-prácticas: 

Sesiones en las que adquirirás conocimientos de los fundamentos básicos de cada materia del módulo, que se reforzarán mediante demostraciones en el aula en las que tanto el profesorado del Basque Culinary Center como expertos profesionales en del sector nos aportarán su visión aplicada a la coctelería desde una perspectiva innovadora y creativa.

  • Sesiones prácticas:

Cada dos semanas dedicarás una semana completa a poner en práctica los conocimientos adquiridos en las semanas previas. Más de 60 horas dedicadas a la práctica, orientadas a trabajar y aplicar de forma individual y en equipo las diferentes técnicas y elaboraciones aprendidas.

  • Masterclass de invitados:

Sesiones con profesionales de referencia que presentarán de primera mano modelos y experiencias de éxito en el área de la coctelería.

  • Actividades para la activación del conocimiento:

​Trabajo autónomo orientado a entrar en contacto con los contenidos de las sesiones en el aula. 

  • ​Proyecto Fin de Curso:

Por parejas se trabajará en la elaboración de un proyecto basado en la creación de una oferta de coctelería para un establecimiento o un evento que se presentará la última semana del curso.

  • Seguimiento del proceso de aprendizaje y tutorización del Proyecto Fin de Curso.

​Estarás acompañado por todo el equipo docente de este curso, coordinador y profesores de Basque Culinary Center, que te guiarán y acompañarán en el proceso para que saques el máximo partido al curso.

  • Learning journey 

​Visitas de aprendizaje para tangibilizar los conocimientos adquiridos en un entorno real. En ediciones anteriores han tenido lugar en Madrid o Barcelona.

  • Prácticas externas:

​Al finalizar la parte presencial en Basque Culinary Center, se concluirá la formación con la realización de prácticas curriculares de un mes de duración en coctelerías o establecimientos de referencia nacional o internacional.

 

Un curso coordinado por Patxi Troitiño y que cuenta con la participación de todo un panel de profesores expertos en cada área de Basque Culinary Center: sala, cocina, gestión, bebidas, pastelería y mucho más.

¡Obtendrás una visión gastronómica completa y global aprendiendo de los mejores!

 

Patxi Troitiño
Coordinador y profesor del curso

 

Patxi es una de las figuras más destacadas en el mundo de la coctelería a nivel Internacional.

Propulsor de la “coctelería molecular” y de la "gastrococtelería", fue Campeón de España de Coctelería en el año 2009.

Es un apasionado de su profesión y por ello, ha escrito dos libros, participa como ponente en ferias del sector, es Head Bartender en el Hotel Zinema7 y Hotel Akelarre y cuenta con su propio negocio, Stick Cocktails. Su lema es "ver la vida con ojos de barman".

 

Gonzalo Parras
Profesor del curso y tutor de proyectos

 

Con más de 25 años de experiencia en el sector de la restauración y 19 de ellos en la docencia en la especialidad de atención al cliente, es Coordinador del área de Sala y Atención al Cliente, profesor de diferentes especialidades y tutor de proyectos en el Cursos Experto en Bartender y Coctelería Moderna. 
 
Su conocimiento se centra en el mundo líquido tanto en fermentados como destilados y es un apasionado del servicio en sala y técnicas de presentación de platos a la vista del cliente. 

 

 

El curso también cuenta con la participación de profesorado experto áreas de conocimiento como:

  • Creatividad y modelos creativos con Jorge Bretón, profesor de cocina de vanguardia. 
  • Técnicas de vanguardia con Luis Arrufat, coordinador y profesor de cocina y pastelería de restaurante.
  • La gestión de la Barra, Sala y Servicio con Gonzalo Parras.
  • Gestión de las habilidades personales con Adela Balderas.
  • Análisis sensorial con el Dr. Iñaki Álava

 

Expertos invitados:

Durante el curso, bartenders de reconocido prestigio compartirán con los estudiantes sus conocimientos y experiencia en la creación de cócteles, la preparación de un campeonato, los secretos de su modelo de negocio, etc.

Algunos de los invitados que han compartido sus experiencias en ediciones anteriores han sido, entre otros: 

 

  • Borja Cortina. Propietario del mítico Varsovia Gijón y del Catering "Varsovia on the Road". En 2015 Fue nombrado "Mejor Bartender de España" y ganó la Diageo World Class Competition el mismo año. Es en la actualidad Brand Ambassador de Schweppes.
  • Manu Iturregi. Considerado uno de los mayores expertos del whisky en España, es propietario del Residence Café de Bilbao; Presidente de la Asociación de Bartenders de Bizkaia y Brand Ambassador de primeras marcas como Royal Bliss. 

  • Yeray Monforte. Actualmente al frente de su speakeasy "The Bad Company 1920", premiado como la "Mejor apertura del 2021" en Fibar y con la reciente apertura de "The Love Company" (ambos locales en Madrid). Ganador de la Cocktail Competition Ti´Punch Cup, Yeray es en la actualidad uno de los referentes en coctelería a nivel nacional e internacional. 

  • Antonio Naranjo. Al frente del su nuevo proyecto "Especiarium" en Barcelona, Antonio Naranjo ha estado liderando como barmanager coctelerías tan relevantes como Dr. Stravinsky (Barcelona), local reconocido en los " 50 Best Bars", o Himkok (Oslo). Finalista de la World Class Conpetition 2013 de Diageo y de la Bacardi Legacy en 2014. 
  • Adal Márquez. Head Bartender de Boadas Cocktails, la coctelería más antigua e icónica de Barcelona, inspiración de muchos bartenders.  Profesor en la universidad de Cartagena, y Brand Ambassador para España de 1883 Maison Routin. 
  • Giacomo Giannotti. Barmanager en la Coctelería Paradiso (Barcelona) tercera en "The World´s 50 Best Bars". Fue ganador en el 2014 de la World Class Competition y es un experto en técnica y en la busqueda de nuevos sabores. 
  • Diego Cabrera. Bartender de referencia y socio fundador de proyectos relevantes en Madrid como Salmón Gurú, Viva Madrid y Guru Labs & Liquids events. Ha sido nombrado varios años como una de las personas más influyentes del mundo de la coctelería. Además, es Brand Ambassador de Schweppes y Tanqueray. 

 

El coste total del programa es de 3.750 € que se abonará de la siguiente manera:

    150 € a la presentación de candidatura (reembolsable en su totalidad en caso de no ser admitido/a).

    El 40% del importe, 1.440 €, a la confirmación de admisión, en concepto de reserva de plaza.

    El resto del importe, 2.160 €, con dos semanas de antelación al comienzo del curso.

El precio del curso incluye:

  •  Material académico
  •  Learning journeys (transporte a destino, gestión de visitas y alojamiento A/D)
  •  Seminarios y masterclass incluidas en el programa formativo
  • Gestión de las prácticas curriculares
  •  Registro en la APP exclusiva para estudiantes de Basque Culinary Center
  •  Emisión y envío del título/diploma
  • Acceso a las más de 500 referencias de la Biblioteca de la Facultad
  •  Alta en el servicio para egresados de Basque Culinary Center Bculinary Alumni 

OPCIONES DE FINANCIACIÓN

En Basque Culinary Center te acompañamos para que puedas seguir formándote. Es el momento de invertir en tu futuro profesional.

¿Aceptas el reto? Estamos seguros de que tras tu paso por Basque Culinary Center, te convertirás en un profesional muy valorado.

Si necesitas* una forma de pago más a largo plazo que las cuotas fraccionadas que tiene el Grado/Máster/Curso, te ofrecemos un amplio abanico de opciones a través de financiación bancaria.

  • Financia hasta el 100% del importe del curso.
  • Tu decides el plazo al que quieres financiar tus estudios. Hasta 10 años.
  • Puedes retrasar el pago de las cuotas del préstamo hasta que finalices tus estudios y comenzar a pagar cuando ya estés incorporado al mercado laboral.
  • Sin intermediarios, recibirás el importe en tu cuenta para poder hacer frente a las cuotas de la Facultad.
  • Sin comisiones de estudio, amortización o cancelación.

Consulta algunos ejemplos orientativos de condiciones de devolución de un préstamo financiero: consultar simulaciones

Invierte en ti, en tu futuro. Nosotros te apoyamos. 

Solicita más información en cursos@bculinary.com o consulta a continuación las condiciones específicas de cada entidad bancaria:

*Ofertas válidas para residentes en España. Consultar en país de origen del candidato opciones de financiación bancaria con entidades de su confianza.

OPCIONES DE BONIFICACIÓN 

Los másteres y cursos ofrecidos por Basque Culinary Center son parcialmente bonificables a través de FUNDAE. Solicita más información a cursos@bculinary.com

BECAS ESTUDIA-TRABAJA 

Podrás acceder a las becas estudia-trabaja que publican los diferentes departamentos de la facultad: i+d, operaciones, logística, cafetería, eventos, oficina de estudiantes, etc.

Estas becas son compatibles con los estudios y son una oportunidad de mejorar las competencias en distintas áreas de conocimiento.

 

POLITICA DE DEVOLUCIÓN Y CANCELACIÓN

Consulta la información detallada sobre la política de devoluciones.

El sistema de admisión de Basque Culinary Center tiene un doble objetivo:

  • Asegurar que los/as candidatos/as poseen el nivel académico y competencias personales necesarias para superar con éxito un plan de estudios innovador y exigente.
  • Comprobar que el curso responde a las necesidades e inquietudes formativas de los/las candidatos/as.

1 Realizar la preinscripción

El primer paso es realizar la inscripción online y hacer el pago de la tasa de inscripción (150€). 
Además, se deberá enviar a admisiones@bculinary.com la siguiente documentación:
    Curriculum Vitae actualizado.
    1 Foto tipo carnet.
    Copia del DNI o pasaporte.
    Carta de motivación para la realización del programa formativo.

2 Proceso de admisión

El plazo para la presentación de candidaturas está abierto hasta fin de plazas. 
Se va dando respuesta a las solicitudes recibidas en el periodo de inscripción abierta en el plazo aproximado de un mes desde su presentación.
Si el perfil es el idóneo para realizar el curso se citará a el/la candidato/a a una entrevista personal online y se le informará del proceso a seguir para reservar una plaza en el curso. De lo contrario, se indicarán los motivos y se procederá al reembolso de la tasa de inscripción. 

Aviso para estudiantes internacionales: Para cursar un programa formativo superior a 90 días de duración los/as estudiantes provenientes de países de fuera del espacio Schengen necesitan tramitar un visado de larga duración para poder residir legalmente en España. La Facultad facilitará a cada estudiante la documentación necesaria para la gestión del visado una vez la reserva de plaza esté confirmada. 

Además, el/la estudiante deberá tramitar el resto de los requisitos que le indiquen desde la Embajada de España. Puedes consultar el proceso completo de la gestión en este apartado de trámites previos al viajeBasque Culinary Center facilitará la siguiente documentación académica, necesaria para la gestión del visado:

  1. Certificado de matrícula firmado y sellado por Basque Culinary Center

  2. Programa formativo sellado por Basque Culinary Center

  3. Calendario académico sellado por Basque Culinary Center

Culinary House
LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN, UN CONCEPTO INNOVADOR DE ALOJAMIENTO

Livensa Living San Sebastián está ubicada en el barrio de Ibaeta, en una zona tranquila y a un paso de la avenida Tolosa que desemboca en la playa de Ondarreta. Se trata de un alojamiento que cuida todos los detalles y que está pensado para que te sientas como en casa en tu estancia en Donostia-San Sebastián. Cuenta con espacios para relajarte y compartir tiempo en compañía.

Características a destacar:

  • Habitaciones individuales con cocina completa y baño privado
  • Lavandería
  • Gimnasio
  • Cocinas comunes o “txokos”
  • Zonas de ocio: sala de estar, sala de juegos, sala de cine
  • Salas de ensayo de música
  • Espacios de co-working
  • Parking privado

Aprovecha las tarifas preferenciales para estudiantes de Basque Culinary Center.

Más información sobre el alojamiento aquí


OTRAS OPCIONES DE ALOJAMIENTO


Residencias religiosas

Este tipo de residencias son pequeñas y tienen horarios restringidos de entrada. Las habitaciones pueden ser individuales o dobles y no siempre tienen baño. Las que ofrecen pensión completa, durante el fin de semana puede que no ofrezcan todas las comidas. La admisión en estas residencias contempla una entrevista personal con las familias.

Los precios que figuran a continuación son aproximados.

Residencias FEMENINAS:
RESIDENCIA COMPAÑÍA DE MARÍA
Camino de S. Bartolomé, 24
Tel 943 464795
Regimen pensión completa
Precio aproximado €625/mes
ESCLAVAS DEL SAGRADO CORAZÓN
Avda. Gral. Zumalakarregi, 11
Tel 943 210800
Regimen pensión completa
Precio aproximado 580€-615€/mes
Las residentes tienen que desalojar la residencia durante los fines de semana salvo en época de exámenes.
MISIONERAS DEL SAGRADO CORAZÓN
Paseo de la Fe, 34
Tel 943 456072
Regimen pensión completa
Precio aproximado 350€-490€
RESIDENCIA VILLA ALAIDI E.A.M.
Paseo de Heriz, 95
Tel 943 210866
Regimen media pensión o pensión completa
Precio aproximado desde 450€ hasta 590€/mes
No se ofrecen comidas durante el fin de semana aunque hay una cocina a disposición de las residentes.
RESIDENCIA EL CARMELO PASIÓN
Ilumbe, 8
Tel 943 456600
Regimen pensión completa
Precio aproximado 540€-605€/mes
COLEGIO MAYOR JAIZKIBEL
C/ Aldapeta, 49
Tel 616 369 815
Regimen Pensión completa
Precio aproximado 932€/mes
No hay cocinas disponibles para las residentes pero las estudiantes de BCC podrán realizar prácticas de cocina.
RESIDENCIA CET ORIA
Paseo de Ayete, 25
Tel 943 242400
Regimen pensión completa
Precio aproximado 370€
El precio del alojamiento y pensión se costea trabajando en el servicio de alimentación. Admisión mediante entrevista.
Residencias MASCULINAS:
COLEGIO MAYOR AYETE
Pº Ayete, 25
Tel 943 21000
Regimen Pensión Completa
Precio aproximado 1.055€/mes
RESIDENCIA LA SALLE
Pº Maddalen Jauregiberri,2
Tel 943 454400
Regimen habitación y desayuno
Precio aproximado 320€-380€/mes

Residencias LAICAS

Estas residencias son mixtas y son de mayor tamaño que las residencias religiosas. Generalmente no tienen horarios de entrada.

Residencias MIXTAS:
RESIDENCIA LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN
Portuetxe, 35
Tel +34 627298552
Regimen alojamiento en estudio con cocina equipada y baño privado
Precio aproximado desde 530€ hasta 880€/mes
Nueva residencia en curso 20/21. Estudios individuales con baño y cocina totalmente equipada con horno. Excelentes zonas comunes que incluyen dos aulas de práctica de cocina. El precio incluye suministros, limpieza semanal y cambio de sábanas y toallas.
fachada
estudio
COLEGIO MAYOR OLARAIN
Pº Ondarreta, 24
Tel 943 003300
Regimen alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa
Precio aproximado desde 498€ hasta 1.090€/mes
El precio incluye la limpieza del uniforme de cocina. No hay cocinas disponibles para los residentes aunque los estudiantes de BCC podrán hacer prácticas de cocina en un espacio debidamente equipado para ello.
RESIDENCIA MANUEL AGUD QUEROL
Pº Berio, 9
Tel 943 563000
Regimen alojamiento
Precio aproximado desde 403€ hasta 690€/mes
Residencia de la Universidad de País Vasco; alojan prioritariamente a los estudiantes de la UPV pero pueden tener plazas disponibles desde la reciente ampliación.

Alojamiento en pisos compartidos


Previa autorización de los interesados, la Oficina de Estudiantes del BCC propicia el contacto entre los estudiantes admitidos para que se puedan organizar para compartir piso.
Mediante la APP BCC Students, desde el BCC también se informa a los estudiantes admitidos sobre las ofertas de pisos/habitaciones en alquiler que nos hacen llegar los propietarios.
El precio medio/estudiante en un piso compartido en Donostia-San Sebastián ronda los 350€/mes.

TRÁMITES PREVIOS AL VIAJE A ESPAÑA

Visado de larga duración

Este visado habilita para residir, residir y trabajar, estudiar o investigar en España. Todos los extranjeros que deseen entrar en España para residir, residir y trabajar o estudiar necesitan contar con un visado de este tipo, a menos que se trate de ciudadanos de la Unión Europea, Islandia, Liechtenstein, Noruega o Suiza.

La solicitud de visado de larga duración debe presentarse mediante un impreso de solicitud  debidamente cumplimentado (original y copia), que puede descargarse gratuitamente de este enlace “Impreso de solicitud” puede ser obtenido también gratuitamente en las Misiones Diplomáticas u Oficinas Consulares de España en el extranjero.

Los documentos que por norma general habrá que presentar en la embajada para la gestión del visado serán:

  • Facilitados por Basque Culinary Center
    • Certificado de matrícula firmado y sellado por BCC
    • Programa formativo sellado por BCC
    • Calendario académico sellado por BCC
  • A facilitar por el alumno
    • Seguro médico
    • Certificado de alojamiento en San Sebastián

*Los documentos requeridos en cada uno de los países son diferentes. Consultar las diferentes embajadas y consulados: AQUÍ

Más información sobre el proceso de petición del visado.

 

TRÁMITES NECESARIOS A REALIZAR EN ESPAÑA

Los alumnos internacionales nada más llegar a San Sebastián deben de gestionar los siguientes documentos:

NIE

La solicitud del NIE (Número de identidad de extranjero) tiene como objetivo otorgar un número de identidad de extranjeros a los efectos de identificación necesario para poder residir en España.

Nº de la Seguridad Social

Este nº permitirá al alumnado poder ser dado de alta en la Instituto Nacional de la Seguridad Social a la hora de realizar prácticas académicas o trabajar.

Más información sobre el proceso solicitud de estos documentos.


Donostia-San Sebastián dispone de una amplia oferta de instalaciones deportivas municipales. La Kirol Txartela (tarjeta de deportes) permite el acceso en todas las instalaciones municipales de la ciudad a un precio muy económico. Para más información, consultar el siguiente enlace.

Además Basque Culinary Center cuenta con tarifas especiales en La Perla centro Talaso-Sport en modalidades: Socio Gym, Socio Talaso y Socio Perla. 

Deportes
Deportes
Deportes

A continuación se presentan algunos datos que reflejan el COSTE DE VIDA en Donostia - San Sebastián:

Entretenimiento

Transporte

La mejor manera de desplazarse por la ciudad es mediante su red de autobuses urbanos. Las empresas que prestan este servicio son la Compañía del Tranvía de Donostia-San Sebastián y LurraldeBus.

En www.dbus.es  y www.lurraldebus.eus/es ofrecen información completa sobre rutas, horarios y tarifas. La web también ofrece la posibilidad de calcular la ruta en autobús entre dos puntos y la duración estimada del trayecto.

Este servicio público de autobuses cuenta con la opción de crear una tarjeta individual para asi beneficiarte de bonos de transporte mensuales que abaratan los costes. Más información en www.mugi.eus/index.php/es/

Cesta de la compra

 

 


Donostia-San Sebastián es la capital administrativa de Gipuzkoa, uno de los territorios que integran Euskadi donde conviven dos idiomas oficiales: el castellano y el euskera.

Situada a orillas del Cantábrico, Donostia-San Sebastián es una pequeña ciudad en un marco natural de incomparable belleza. Destino vacacional de reyes y nobles durante la Belle Epoque, Donostia-San Sebastián se erigió como una ciudad señorial donde conviven tradición y modernidad.

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Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
Si algo puede competir con su espectacular belleza es su gastronomía: cuna del movimiento de “la nueva cocina vasca”, meca de la vanguardia culinaria y capital mundial del pintxo, Donostia-San Sebastián es la ciudad del mundo con más estrellas Michelin por habitante. La importancia de sus restaurantes, sus famosas sociedades gastronómicas y la calidad de sus materias primas la convierten en un referente gastronómico a nivel mundial. No en vano, la revista británica Which escogió a Donostia-San Sebastián como el mejor destino gastronómico mundial.

En los últimos años, la innovación y la sostenibilidad han sido dos pilares fundamentales para el desarrollo de Donostia-San Sebastián lo que ha fomentado una ciudad ideal para peatones y bicicletas.

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Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
¿Por qué estudiar Gastronomía en Donostia-San Sebastián?
  • Porque en Donostia-San Sebastián, al igual que en el resto de Euskadi, la gastronomía forma parte de la sociedad y la buena mesa está presente en cualquier evento y celebración. Donostia-San Sebastián, una ciudad de 185.000 habitantes, cuenta con 120 sociedades gastronómicas.
  • Porque cuatro de los ocho restaurantes con tres estrellas Michelín de España están en Euskadi, y tres de ellos en Donostia-San Sebastián.
  • Por su oferta cultural que incluye festivales internacionales de cine y jazz reconocidos mundialmente. Donostia-San Sebastián ha sido designada como Capital Europea de la Cultura 2016.
  • Por sus playas, ideales para la práctica del surf a lo largo de todo el año.
  • Por la montaña, a sólo 2,5 horas de los Pirineos.
  • Porque es una ciudad segura, accesible y acogedora.

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Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
Cómo llegar a Donostia-San Sebastián
Donostia-San Sebastián está conectada con las principales ciudades españolas mediante autobús, tren y avión.

El aeropuerto de Donostia-San Sebastián se encuentra a 20 km de la ciudad. Se trata de un aeropuerto pequeño con vuelos directos desde Madrid y Barcelona. Hay un servicio de autobuses hasta el centro de la ciudad.

El aeropuerto internacional de Bilbao, a una hora de distancia por carretera, está conectado con la ciudad mediante un frecuente servicio de autobuses desde el mismo aeropuerto.

El aeropuerto internacional de Biarritz se encuentra a 45 minutos aunque sólo ofrece un autobús directo hasta Donostia-San Sebastián una vez al día.
donostia Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo


Los estudiantes de Basque Culinary center durante el periodo de su formación podrán acceder en exclusiva a la aplicación de móvil APP BCC Student. Mediante esta aplicación el estudiante recibirá notificaciones de becas remuneradas, actividades extra de aprendizaje, eventos en los que puede participar, de invitaciones a máster class exclusivas y tendrá información en exclusiva de la oferta de alojamiento, de los descuentos para los estudiantes, reservas de comidas en cafetería y restaurante, transporte, etc.


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