Ir al contenido principal

Ir al menú de navegación

Selección de idioma

  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • Whatsapp

Ir al menú de navegación

Ver los cursos por mes:

Manual Operativo como herramienta de gestión

  • Fechas: 3 - 4 de abril
  • Horario: 9:00 - 14:00 h
  • Duración: 10 horas
  • Precio: 270€
  • El sistema de procesos de un negocio de hostelería. Qué es y cómo funciona.
  • El manual operativo. ¿Por qué es una herramienta de gestión fundamental? ¿Qué información debe incluir?
  • Las fases para llevar a cabo el manual operativo de la empresa o departamento.
  • La implantación del manual operativo. Qué aspectos deberíamos considerar en su puesta en marcha.
  • El control de implantación. Aplicar un sistema de indicadores que nos permitan validar la efectividad del manual de operaciones.
Más información Inscripción online

Curso intensivo: Claves de la gestión del negocio de restauración

  • Fechas: 22-26 de mayo
  • Horario: 9:00 a 14:00 h
  • Duración: 25 horas
  • Precio: 675 €
  • Personas
  • Estrategia
  • Procesos
  • Compras y escandallos
Más información Inscripción online

Curso intensivo: Cómo aumentar la rentabilidad de los restaurantes: herramientas y estrategias

  • Horario: 9:00 a 14:00 h
  • Duración: 25 horas
  • Precio: 675 €
  • Tendencias en la restauración
  • Diseño de modelos de negocio
    • Producto
    • Servicio
    • CX (Experiencia del cliente)
  • Definición de pricing en base a la rentabilidad
    • Estrategias de crosselling y upselling
  • Estrategias comerciales y herramientas de venta
    • El punto de venta
    • RRSS (redes sociales)
Más información Inscripción online

Seminario: Restaurantes Sostenibles: Casos de éxito

  • Fechas: 2 - 4 de octubre
  • Horario: 15:00 -18:00 h
  • Duración: 9 horas
  • Precio: 240 €
  • ¿Qué es la Economía Circular?
  • Optimización, reutilización y mantenimiento de recursos 
  • La sostenibilidad como herramienta de gestión empresarial
  • Producto, procesos y personas
  • Certificaciones: sellos, labels, legislación
  • Casos prácticos
Más información Inscripción online
Desarrollado por: GureMedia