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En sala, cada detalle importa.
El Curso de Especialización en Dirección de Sala y Atención al Cliente te proporciona las herramientas necesarias para alcanzar un servicio de calidad. Combinando gestión, técnicas de servicio, y comunicación.
Esto hará que te anticipes a las necesidades del cliente. Aprenderás a diseñar experiencias, optimizar recursos y aplicar estrategias efectivas de servicio. Utilizarás técnicas de "Diseño de Experiencias en Sala" para gestionar la disposición del espacio, la ambientación, y la atmósfera, creando ambientes que mejoren la comodidad y la percepción del cliente.
Durante el Curso, aplicarás estrategias de "Customer Experience Management" para personalizar la atención, utilizando protocolos de bienvenida y despedida, manejo de quejas, y gestión de expectativas. También aprenderás técnicas de "Atención Visual y Sensorial" que optimizan la presentación de la sala, la iluminación, la música y otros elementos clave para crear una experiencia inolvidable.
Además, profundizarás en la Optimización de Procesos de Gestión de Sala. Conocerás cómo mejorar el flujo de servicio desde la entrada del cliente hasta la despedida, minimizando tiempos de espera y asegurando una operación eficiente. También desarrollarás habilidades para la asignación de personal basadas en la demanda real, mejorando la experiencia del cliente y la eficiencia del equipo.
A lo largo del Curso, participarás en actividades prácticas, simulaciones, estudios de caso y visitas a establecimientos reconocidos como SUTAN, Martín Berasategui, y Akelarre, donde observarás cómo los conceptos aprendidos se aplican en situaciones reales.
Al finalizar, estarás preparado/a para desempeñar roles diversos en la hostelería, desde liderar equipos y gestionar el servicio al cliente hasta ofrecer consultoría especializada o desarrollar tu propio proyecto gastronómico.
El objetivo general del Curso es dotar de las herramientas necesarias para gestionar con éxito una sala y ofrecer un servicio de calidad. Además, el curso se centra en:
Adquirir conocimientos básicos y avanzados sobre el funcionamiento y gestión de una sala, técnicas y tipos de servicio.
Desarrollar habilidades en psicología del cliente, tanto interno como externo, así como técnicas de comunicación verbal y no verbal dirigidas al incremento de las ventas y la gestión de equipos.
Conocer las principales herramientas de diseño de servicios y experiencias para alcanzar objetivos de calidad, satisfacción y fidelización de clientes.
Obtener conocimientos avanzados sobre productos clave en el servicio de sala, como cervezas, cafés, coctelería, quesos, jamón, vino y maridajes, para asesorar y satisfacer las necesidades del cliente.
Entender las herramientas tecnológicas actuales en el servicio de sala, junto con buenas prácticas en el uso de las redes sociales.
Potenciar habilidades de gestión orientadas a la optimización de procesos, satisfacción del cliente y aumento de la rentabilidad.
APLICACIONES PROFESIONALES
Tras realizar el curso podrás desempeñar cargos como:
Director/a de Sala en modelos de restauración gastronómicos: implementa técnicas de gestión de experiencia del cliente y optimiza operaciones.
Consultor/a en Atención al Cliente y Gestión de Restaurantes: para optimizar la atención al cliente, la eficiencia operativa y la rentabilidad de negocios gastronómicos. Desarrolla estrategias de mejora continua en gestión de equipos, “Menú Engineering” y digitalización de servicios.
Formador/a en Servicio y Atención al Cliente: diseña e imparte programas educativos en instituciones de formación culinaria, escuelas de hostelería y universidades.
Emprendedor/a en Proyectos Gastronómicos Innovadores: como restaurantes temáticos, bares o experiencias de servicio de sala innovadoras.
Supervisor/a o Jefe/a de Sala: supervisa las operaciones diarias de servicio, coordinando al personal y asegurando que se cumplan los estándares de calidad en atención al cliente.
Gestor/a de Experiencia del Cliente: a través de la implementación de técnicas de branding sensorial, gestión emocional del cliente y personalización del servicio. Desarrolla cartas de vinos, cervezas, coctelería, y maridajes para crear ofertas diferenciadas y alineadas con las expectativas del mercado.
Responsable de Producto en Restaurantes y Bares: gestiona la oferta de productos clave como vinos, cervezas, coctelería, quesos, y otros, mejorando la satisfacción del cliente y optimizando las ventas. Implementa estrategias de formación interna para capacitar al personal en técnicas de venta y presentación de productos.
GONZALO PARRAS, COORDINADOR, TE LO CUENTA
DIRIGIDO A / PROGRAMA
El Curso está dirigido a personas con los siguientes perfiles:
Titulados/as en Dirección de Servicios de Restauración, Hostelería u otras disciplinas relacionadas: profesionales con experiencia en áreas vinculadas a la gestión de sala y atención al cliente que buscan especializarse y obtener un conocimiento más profundo de las técnicas avanzadas de servicio.
Personal de Sala y Hostelería: camareros/as, maîtres, jefes/as de sala y gerentes de restaurantes que desean evolucionar profesionalmente adquiriendo nuevas habilidades en gestión, liderazgo y optimización de procesos.
Gerentes/as y Gestores/as de Establecimientos: interesados/as en mejorar la eficiencia operativa, optimizar la oferta de productos y servicios, y fortalecer la fidelización de clientes.
Formadores/as en Hostelería y Atención al Cliente: que buscan actualizarse con las últimas tendencias y prácticas del sector.
Consultores/as y Asesores/as en Hostelería: interesados/as en actualizarse con las tendencias y técnicas más innovadoras
Propietarios/as de Negocios de Hostelería: que desean profesionalizar la gestión de sus establecimientos, mejorar la calidad del servicio
No se requiere un grado universitario para acceder al Curso. Se valorará la experiencia y la formación previa en hostelería, restauración o disciplinas relacionadas.
¿No te has visto reflejado/a en los puntos de arriba y te interesa el curso? No dudes en contactar con nosotros/as, el equipo de coordinación del curso valorará tu formación y experiencia y te daremos una respuesta.
PROGRAMA FORMATIVO
Módulo 1: El papel de la sala en el restaurante contemporáneo
Ser anfitrión/a: desde el protocolo hasta la creación de experiencias únicas
Los valores del anfitrión.
Del protocolo social a los protocolos propios.
Cultura socio-gastronómica.
Tipología de clientes en la restauración en la alta restauración.
La evolución de la restauración y la sala.
Nuevas tendencias y valores en la sala.
Módulo 2: Psicología y habilidades de comunicación aplicadas a la sala
Convierte cada interacción en una oportunidad
Liderazgo y habilidades directivas aplicadas a los equipos.
Cómo lograr una gestión eficiente de las emociones en los equipos de trabajo.
Gestión del reconocimiento y cómo valorar el talento.
Gestión y resolución de conflictos en equipos de trabajo.
Inteligencia emocional aplicado al cliente interno y al externo.
Técnicas de comunicación en sala: la oratoria y el arte de contar historias.
Corporalidad y comunicación no verbal en sala.
Cómo incrementar las ventas en la sala a través de la comunicación.
Módulo 3: Diseño de servicios, experiencias y sensorialidad en la sala
Diseña experiencias inolvidables: interiorismo, sensorialidad y gestión del cliente
“Customer Experience Management”: Cómo gestionar la experiencia del cliente mediante el diseño de servicios y experiencias.
La importancia del espacio: Interiorismo, arquitectura y decoración.
La sensorialidad en la sala: La importancia de los materiales.
Módulo 4: Herramientas de gestión: mejorando la gestión integral en la sala
Gestión inteligente en sala
Relaciones laborales y gestión de personas.
Gestión de compras y proveedores. Calidad y gestión de procesos.
Gestión de bodega y como hacer una comercialización eficiente de la carta de vinos.
El umbral de rentabilidad, la cuenta de resultados e indicadores de gestión.
“Menú engineering” y Clienting: estrategias de clientes que mejoran los ingresos.
El manual de operaciones en sala y documentación de trabajo en la sala.
Técnicas avanzadas de servicio: Preparaciones y creatividad a la vista del cliente.
Módulo 5: Los productos en el restaurante: inmersión en la cultura del vino, cerveza, cafés, coctelería y otros productos
Productos que enriquecen la experiencia del cliente
El mundo del vino: versatilidad del vino como herramienta de venta.
La cerveza: el producto aplicado a nuevos momentos de consumo.
Coctelería creativa y de autor: Principios básicos de la coctelería y el Bartender aplicados a la sala.
Iniciación a otros productos que dinamizan la experiencia en la sala; jamón ibérico, queso, pan, destilados etc.
Módulo 6: La tecnología en la sala, una aproximación a la era digital
Transforma tu sala con herramientas digitales
Branding digital.
Marketing digital.
Gestión de reservas y nuevos sistemas en servicios: TPV, telecomandas, cartas electrónicas y sistemas de cobro.
Módulo 7: Proyecto fin de Curso
Análisis interno de un modelo de negocio desde la visión 360º de la sala.
CALENDARIO
Periodo lectivo: 17 de febrero - 8 de abril 2025
Horario: lunes y martes de 9:15 a 18:30h (CEST)
METODOLOGÍA
El Curso se imparte a través de la metodología learning by doing, que se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. El Curso, tomando en cuenta esta forma de aprendizaje, cuenta con las siguientes características:
Sesiones Conceptuales: cubren los fundamentos teóricos esenciales, como la gestión de la experiencia del cliente o el liderazgo en equipos de sala. A través de materiales audiovisuales y ejemplos reales, se asegura una comprensión completa de cada tema.
Master Classes y Talleres Prácticos: impartidos por expertos/as del sector, que compartirán sus experiencias en áreas especializadas como el protocolo en sala, el branding personal, y la gestión de productos como vinos y coctelería. Participarás en ejercicios prácticos como simulaciones de "Gestión de Compras y Proveedores", técnicas de comunicación para incrementar ventas, y preparación de platos a la vista del cliente.
Estudios de Caso y Proyecto Final: aplicarás lo aprendido en estudios de caso reales y desarrollarás un proyecto final que integrará todos los conocimientos adquiridos, desde el diseño de servicios hasta la optimización de procesos.
Learning Journeys: viajes de aprendizaje que te permitirán experimentar de primera mano las mejores prácticas de servicio y gestión en lugares emblemáticos del mundo de la hostelería, como SUTAN, Martín Berasategui, Ama Tolosa, Alameda y Akelarre.
Con más de 25 años de experiencia en el sector de la restauración y 19 de ellos en la docencia en la especialidad de atención al cliente, es Coordinador del área de Sala y Atención al Cliente, profesor de diferentes especialidades y tutor de proyectos en el Cursos Experto en Bartender y Coctelería Moderna. Su conocimiento se centra en el mundo líquido tanto en fermentados como destilados y es un apasionado del servicio en sala y técnicas de presentación de platos a la vista del cliente.
Como miembro de la comunidad BCC Alumni, tienes acceso a una serie de descuentos exclusivos en nuestros programas y actividades formativas. A continuación, te detallamos las ventajas disponibles según la formación que hayas realizado anteriormente:
SOY ALUMNI DE GRADO O MÁSTER
10% de descuento en Másteres
10% de descuento en Cursos de especialización
10% de descuento en Cursos intensivos, talleres, seminarios y master class
SOY ALUMNI DE CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
5% de descuento en Másteres
5% de descuento en Cursos de especialización
10% de descuento en Cursos intensivos, talleres, seminarios y master class
Para beneficiarte del descuento, si quieres hacer un máster o curso de especialización presencial debes realizar el proceso de inscripción con normalidad. El porcentaje de descuento se te aplicará en la última cuota de pago del curso y se te notificará en el momento. Una vez realizada la inscripción, puedes dar a conocer que eres Alumni en el siguiente correo electrónico: alumni@bculinary.com. Si realizas la inscripción con tu cuenta @alumni, este último paso no será necesario. En caso de que quieras hacer una formación online, contacta también con alumni@bculinary.com para solicitar el código de descuento que debes introducir en el proceso de inscripción.
¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)
Los/as estudiantes matriculados/as en un curso con una duración inferior a 3 meses, en la mayoría de los casos no deben gestionar ningún visado. Consulta el listado de países en los que los/as ciudadanos/as deben o no deben gestionar el visado aquí (baja hasta el Anexo I para encontrar la información).
Si por nacionalidad se necesita visado, se deberá solicitar un visado tipo C (Schengen) para poder entrar en España.
Los/las estudiantes internacionales deberán viajar con la documentación oficial que acredita su matrícula en el curso y el resguardo del seguro médico contratado que dará cobertura durante su estancia en España.
Opciones de bonificación:
Este curso impartido por Basque Culinary Center es parcialmente bonificables a través de FUNDAE. Solicita más información a cursos@bculinary.com.
Podrás acceder a un número limitado de colaboraciones en distintos departamentos de la Facultad, compatibles con la formación y que se publican a lo largo del curso académico en la App BCC Students, de acceso exclusivo para estudiantes de la Facultad. Estas colaboraciones suponen una ayuda económica para hacer frente al coste de la matrícula, además de ser una oportunidad para desarrollar competencias profesionales en distintas áreas.
Descuentos especiales
Socios de la Asociación de Hostelería de Navarra: 5% de descuento
Socios de Euro-Toques: 5% de descuento
Alumni de Basque Culinary Center: 5%-10% de descuento
*Descuentos no acumulables.
ADMISIÓN
El sistema de admisión de Basque Culinary Center tiene un doble objetivo:
Asegurar que los/as candidatos/as poseen el nivel académico y competencias personales necesarias para superar con éxito un plan de estudios innovador y exigente.
Comprobar que el máster responde a las necesidades e inquietudes formativas de los/las candidatos/as.
El plazo para la presentación de candidaturas estará abierto hasta fin de plazas.
1 Realizar la solicitud de inscripción
Realizar la inscripción online y hacer el pago de la tasa de inscripción.
Enviar a admisiones@bculinary.com la siguiente documentación. •El Curriculum Vitae •1 Foto tamaño carnet •Fotocopia DNI o pasaporte •Carta de Motivación •Certificado académico de los estudios realizados (expediente, diploma o certificado)
2 Proceso de admisión
El comité de admisión valorará los documentos de candidatura presentados para confirmar que se cumple con los requisitos mínimos de formación y/o experiencia.
Si el perfil es el idóneo para realizar el curso, se citará a el/la candidato a una entrevista personal online y se le informará del proceso a seguir para reservar una plaza en el curso. De lo contrario, se indicarán los motivos y se procederá al reembolso de la tasa de inscripción
Aviso para estudiantes internacionales:Para cursar un programa formativo superior a 90 días de duración los/as estudiantes provenientes de países de fuera del espacio Schengen (consulta el listado de países) necesitan tramitar un visado de estudiante de larga duración para poder residir legalmente en España. La Facultad facilitará a cada estudiante la documentación necesaria para la gestión del visado una vez la reserva de plaza esté confirmada.
Además, el/la estudiante deberá tramitar el resto de los requisitos que le indiquen desde la Embajada de España. Puedes consultar el proceso completo de la gestión en este apartado de trámites previos al viaje. Basque Culinary Center facilitarála siguiente documentación académica, necesaria para la gestión del visado:
Certificado de matrícula firmado y sellado por Basque Culinary Center
Programa formativo sellado por Basque Culinary Center
Calendario académico sellado por Basque Culinary Center
LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN, UN CONCEPTO INNOVADOR DE ALOJAMIENTO
Livensa Living San Sebastián está ubicada en el barrio de Ibaeta, en una zona tranquila y a un paso de la avenida Tolosa que desemboca en la playa de Ondarreta. Se trata de un alojamiento que cuida todos los detalles y que está pensado para que te sientas como en casa en tu estancia en Donostia-San Sebastián. Cuenta con espacios para relajarte y compartir tiempo en compañía.
Características a destacar:
Habitaciones individuales con cocina completa y baño privado
Lavandería
Gimnasio
Cocinas comunes o “txokos”
Zonas de ocio: sala de estar, sala de juegos, sala de cine
Salas de ensayo de música
Espacios de co-working
Parking privado
Aprovecha las tarifas preferenciales para estudiantes de Basque Culinary Center.
Este tipo de residencias son pequeñas y tienen horarios restringidos de entrada. Las habitaciones pueden ser individuales o dobles y no siempre tienen baño. Las que ofrecen pensión completa, durante el fin de semana puede que no ofrezcan todas las comidas. La admisión en estas residencias contempla una entrevista personal con las familias.
Los precios que figuran a continuación son aproximados.
Residencias FEMENINAS:
RESIDENCIA COMPAÑÍA DE MARÍA
Camino de S. Bartolomé, 24
Tel 943 464795
Regimen pensión completa
Precio aproximado €625/mes
ESCLAVAS DEL SAGRADO CORAZÓN
Avda. Gral. Zumalakarregi, 11
Tel 943 210800
Regimen pensión completa
Precio aproximado 580€-615€/mes Las residentes tienen que desalojar la residencia durante los fines de semana salvo en época de exámenes.
Paseo de Heriz, 95
Tel 943 210866
Regimen media pensión o pensión completa
Precio aproximado desde 450€ hasta 590€/mes No se ofrecen comidas durante el fin de semana aunque hay una cocina a disposición de las residentes.
C/ Aldapeta, 49
Tel 616 369 815
Regimen Pensión completa
Precio aproximado 932€/mes No hay cocinas disponibles para las residentes pero las estudiantes de BCC podrán realizar prácticas de cocina.
Paseo de Ayete, 25
Tel 943 242400
Regimen pensión completa
Precio aproximado 370€ El precio del alojamiento y pensión se costea trabajando en el servicio de alimentación. Admisión mediante entrevista.
Paseo de Miramón, 162
Tel (+34) 943 56 91 28
Regimen alojamiento en estudio con cocina equipada y baño privado
Precio aproximado desde 600€ hasta 880€/mes A tan solo un paso de Basque Culinary Center. Instalaciones equipadas con un amplio espacio de cocina dedicado a prácticas culinarias, gimnasio y más. Adicional, cuenta con tarifas preferenciales para estudiantes y servicio de limpieza de chaquetillas.
Pº Ondarreta, 24
Tel 943 003300
Regimen alojamiento y desayuno, media pensión o pensión completa
Precio aproximado desde 498€ hasta 1.090€/mes El precio incluye la limpieza del uniforme de cocina. No hay cocinas disponibles para los residentes aunque los estudiantes de BCC podrán hacer prácticas de cocina en un espacio debidamente equipado para ello.
Pº Berio, 9
Tel 943 563000
Regimen alojamiento
Precio aproximado desde 403€ hasta 690€/mes Residencia de la Universidad de País Vasco; alojan prioritariamente a los estudiantes de la UPV pero pueden tener plazas disponibles desde la reciente ampliación.
Alojamiento en pisos compartidos
Previa autorización de los interesados, la Oficina de Estudiantes del BCC propicia el contacto entre los estudiantes admitidos para que se puedan organizar para compartir piso.
Mediante la APP BCC Students, desde el BCC también se informa a los estudiantes admitidos sobre las ofertas de pisos/habitaciones en alquiler que nos hacen llegar los propietarios.
El precio medio/estudiante en un piso compartido en Donostia-San Sebastián ronda los 350€/mes.
TRÁMITES PREVIOS AL VIAJE A ESPAÑA
Visado de larga duración
Este visado habilita para residir, residir y trabajar, estudiar o investigar en España. Todos los extranjeros que deseen entrar en España para residir, residir y trabajar o estudiar necesitan contar con un visado de este tipo, a menos que se trate de ciudadanos de la Unión Europea, Islandia, Liechtenstein, Noruega o Suiza.
La solicitud de visado de larga duración debe presentarse mediante un impreso de solicitud debidamente cumplimentado (original y copia), que puede descargarse gratuitamente de este enlace “Impreso de solicitud” puede ser obtenido también gratuitamente en las Misiones Diplomáticas u Oficinas Consulares de España en el extranjero.
Los documentos que por norma general habrá que presentar en la embajada para la gestión del visado serán:
Facilitados por Basque Culinary Center
Certificado de matrícula firmado y sellado por BCC
Programa formativo sellado por BCC
Calendario académico sellado por BCC
A facilitar por el alumno
Seguro médico
Certificado de alojamiento en San Sebastián
*Los documentos requeridos en cada uno de los países son diferentes. Consultar las diferentes embajadas y consulados: AQUÍ
Los alumnos internacionales nada más llegar a San Sebastián deben de gestionar los siguientes documentos:
NIE
La solicitud del NIE (Número de identidad de extranjero) tiene como objetivo otorgar un número de identidad de extranjeros a los efectos de identificación necesario para poder residir en España.
Nº de la Seguridad Social
Este nº permitirá al alumnado poder ser dado de alta en la Instituto Nacional de la Seguridad Social a la hora de realizar prácticas académicas o trabajar.
A través del Servicio de Deportes de Mondragon Unibertsitatea los estudiantes de Basque Culinary Center pueden acceder a la práctica de deportes de equipo así como a actividades deportivas individuales y salidas en grupo (fin de semana de esquí, salidas de surf…).
Donostia-San Sebastián dispone de una amplia oferta de instalaciones deportivas municipales. La Kirol Txartela (tarjeta de deportes) permite el acceso en todas las instalaciones municipales de la ciudad a un precio muy económico. Para más información, consultar el siguiente enlace.
Además Basque Culinary Center cuenta con tarifas especiales en La Perla centro Talaso-Sport en modalidades: Socio Gym, Socio Talaso y Socio Perla.
A continuación se presentan algunos datos que reflejan el COSTE DE VIDA en Donostia - San Sebastián:
Entretenimiento
Transporte
La mejor manera de desplazarse por la ciudad es mediante su red de autobuses urbanos. Las empresas que prestan este servicio son la Compañía del Tranvía de Donostia-San Sebastián y LurraldeBus.
En www.dbus.es y www.lurraldebus.eus/es ofrecen información completa sobre rutas, horarios y tarifas. La web también ofrece la posibilidad de calcular la ruta en autobús entre dos puntos y la duración estimada del trayecto.
Este servicio público de autobuses cuenta con la opción de crear una tarjeta individual para asi beneficiarte de bonos de transporte mensuales que abaratan los costes. Más información en www.mugi.eus/index.php/es/
Cesta de la compra
Donostia-San Sebastián es la capital administrativa de Gipuzkoa, uno de los territorios que integran Euskadi donde conviven dos idiomas oficiales: el castellano y el euskera.
Situada a orillas del Cantábrico, Donostia-San Sebastián es una pequeña ciudad en un marco natural de incomparable belleza. Destino vacacional de reyes y nobles durante la Belle Epoque, Donostia-San Sebastián se erigió como una ciudad señorial donde conviven tradición y modernidad.
Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
Si algo puede competir con su espectacular belleza es su gastronomía: cuna del movimiento de “la nueva cocina vasca”, meca de la vanguardia culinaria y capital mundial del pintxo, Donostia-San Sebastián es la ciudad del mundo con más estrellas Michelin por habitante. La importancia de sus restaurantes, sus famosas sociedades gastronómicas y la calidad de sus materias primas la convierten en un referente gastronómico a nivel mundial. No en vano, la revista británica Which escogió a Donostia-San Sebastián como el mejor destino gastronómico mundial.
En los últimos años, la innovación y la sostenibilidad han sido dos pilares fundamentales para el desarrollo de Donostia-San Sebastián lo que ha fomentado una ciudad ideal para peatones y bicicletas.
Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
¿Por qué estudiar Gastronomía en Donostia-San Sebastián?
Porque en Donostia-San Sebastián, al igual que en el resto de Euskadi, la gastronomía forma parte de la sociedad y la buena mesa está presente en cualquier evento y celebración. Donostia-San Sebastián, una ciudad de 185.000 habitantes, cuenta con 120 sociedades gastronómicas.
Porque cuatro de los ocho restaurantes con tres estrellas Michelín de España están en Euskadi, y tres de ellos en Donostia-San Sebastián.
Por su oferta cultural que incluye festivales internacionales de cine y jazz reconocidos mundialmente. Donostia-San Sebastián ha sido designada como Capital Europea de la Cultura 2016.
Por sus playas, ideales para la práctica del surf a lo largo de todo el año.
Por la montaña, a sólo 2,5 horas de los Pirineos.
Porque es una ciudad segura, accesible y acogedora.
Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
Cómo llegar a Donostia-San Sebastián
Donostia-San Sebastián está conectada con las principales ciudades españolas mediante autobús, tren y avión.
El aeropuerto de Donostia-San Sebastián se encuentra a 20 km de la ciudad. Se trata de un aeropuerto pequeño con vuelos directos desde Madrid y Barcelona. Hay un servicio de autobuses hasta el centro de la ciudad.
El aeropuerto internacional de Bilbao, a una hora de distancia por carretera, está conectado con la ciudad mediante un frecuente servicio de autobuses desde el mismo aeropuerto.
El aeropuerto internacional de Biarritz se encuentra a 45 minutos aunque sólo ofrece un autobús directo hasta Donostia-San Sebastián una vez al día.
Imágenes cedidas por San Sebastián Turismo
Los estudiantes de Basque Culinary center durante el periodo de su formación podrán acceder en exclusiva a la aplicación de móvil APP BCC Student. Mediante esta aplicación el estudiante recibirá notificaciones de becas remuneradas, actividades extra de aprendizaje, eventos en los que puede participar, de invitaciones a máster class exclusivas y tendrá información en exclusiva de la oferta de alojamiento, de los descuentos para los estudiantes, reservas de comidas en cafetería y restaurante, transporte, etc.