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Investigador-a Junior en Análisis Sensorial

25 Junio 2026

Descripción

¿Buscas una primera experiencia laboral que te permita desarrollarte en el ámbito del análisis sensorial? ¿Te motivaría formar parte de un Centro Tecnológico con conexiones internacionales? Entonces, ¡este proyecto es para ti! 

Tu misión principal será colaborar en el análisis, la ejecución y el soporte técnico de estudios, proyectos de investigación e innovación vinculados al área de Análisis Sensorial de nuestro Centro Tecnológico, GOe Tech Center. 

Nuestras principales líneas de trabajo se centran en: 

  • Colaborar en la gestión de paneles sensoriales, participando en el reclutamiento de participantes, la organización de sesiones, la preparación de muestras y la monitorización de paneles de catadores y consumidores del Centro. 
  • Apoyar en la organización y ejecución de sesiones de investigación cualitativa (p. ej., Focus Groups) y cuantitativa con consumidores, incluyendo pruebas de producto en el hogar (HUT) y estudios en salas de cata. 
  • Ayudar en el procesamiento y análisis de datos mediante técnicas estadísticas específicas (p. ej., ANOVA, Análisis de Componentes Principales - PCA, entre otras). 
  • Colaborar en la interpretación de resultados y en la elaboración de informes técnicos, transformando datos complejos en conclusiones claras y recomendaciones prácticas en informes técnicos. 

Requisitos

¿Te identificas con las siguientes características? 

  •  Cuentas con un Grado en Gastronomía, Nutrición Humana y Dietética, Tecnología de los Alimentos o titulaciones afines. 
  • Dispones de hasta un año de experiencia, ya sea a través de prácticas o experiencia profesional en posiciones similares. 
  •  Tienes una alta capacidad de comunicación y redacción en inglés (C1). 
  • Disfrutas trabajando en equipo y colaborando en entornos multidisciplinares. 

Marcarás la diferencia si: 

  • Has cursado un Máster en Ciencias Gastronómicas, Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana, Calidad y Seguridad Alimentaria o áreas relacionadas. 
  • Cuentas con buenas habilidades de comunicación interpersonal y te desenvuelves con facilidad en entornos dinámicos y cambiantes. 
  • Tu nivel de euskera es alto (C1).  

¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center? 

  • Incorporación temporal a jornada completa. 
  • Formarás parte de un proyecto en continuo crecimiento y de un entorno multidisciplinar y multicultural que te permitirá adquirir una visión global del sector gastronómico. 
  • Promovemos un entorno inclusivo. Además, si cuentas con el Certificado de Discapacidad, infórmanos de ello para asegurar que dispones del apoyo adecuado. 

¿Crees que encajas en nuestro equipo? Haznos llegar tu candidatura. ¡Te esperamos! 

Si quieres inscribirte en la oferta de trabajo, adjunta tu CV (PDF o Word) en el que se incluyan tus datos de contacto para que podamos localizarte.


Sólo se permiten letras sin acentos, números,
espacios y guiones _ - en los nombres de los ficheros.
Sólo están permitidos ficheros de tipo pdf, doc, zip, rar

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

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