Presentación

WSET NIVEL 2 – PROFUNDIZA EN EL UNIVERSO DE LOS ESPIRITUOSOS

Explora el mundo de los espirituosos con el Nivel 2 de WSET y obtén una certificación de prestigio internacional que respalda tu conocimiento y habilidades.

¿QUÉ ES EL WSET?

WSET es el acrónimo de Wine and Spirit Education Trust, una institución británica de gran prestigio y reputación mundial en la formación de vinos y espirituosos. Fundada en 1969, ha capacitado a más de un millón de personas en todo el mundo y sus certificaciones son un estándar en más de 75 países.

Recientemente, Basque Culinary Center y EDA Wine & Drinks Campus hemos sido homologados como APP (Approved Programme Provider), ofreciendo formación de referencia en educación certificada.

El curso incluye un componente de autoaprendizaje con materiales exclusivos que permiten explorar tipos de espirituosos, métodos de producción y principios de servicio. Además, tendrás acceso a nuestra plataforma de aprendizaje y apoyo de la tutora durante todo el curso.

A través de sesiones teórico-prácticas, perfeccionarás tus habilidades en análisis y descripción de espirituosos y vinos aromatizados. Serás capaz de ofrecer recomendaciones y obtén una certificación WSET reconocida internacionalmente.

INFORMACIÓN PRÁCTICA

• Presencialidad: 12 y 13 de diciembre
• Horario días presenciales: 09:00 a 18:30h (CET)
• Duración: 16 horas de clases presenciales / 12 horas de estudio previo recomendadas

  • El examen consiste en 50 preguntas de opción múltiple y se realiza el último día del curso.

• Idioma: Español
• Plazas limitadas: 18
• Precio: 850€ (IVA incluido)

  • Incluye material de estudio, formación y examen.

• Certificación: Certificación oficial WSET® tras completar y aprobar el examen

  • Repetición del examen disponible con costo adicional.

INSCRIPCIÓN Y PLAZO

• Matrículas hasta: 12 de noviembre 2025
• Examen: 13 de diciembre 2025, horario 18:00 a 19:00h

Se recomienda realizar 12 horas de estudio personal con el material entregado al matricularse.

OBJETIVOS FORMATIVOS

• Comprender los principales factores de producción que afectan el estilo de un espirituoso.
• Conocer cómo se producen y etiquetan los principales tipos de espirituosos y vinos aromatizados.
• Entender los principios de creación de cócteles equilibrados y las principales familias de cócteles.
• Aprender técnicas básicas de servicio y recomendación de espirituosos.

PROGRAMA FORMATIVO

• Tema 1. Introducción al curso / Técnicas de análisis / Servicio de espirituosos.
• Tema 2. Factores de producción: materias primas, fermentación y destilación.
• Tema 3. Tipos de whisky, ron, vodka, tequila y agave.
• Tema 4. Brandy, Cognac, Armagnac y otros destilados de fruta.
• Tema 5. Licores y vinos aromatizados.
• Tema 6. Principios para crear cócteles equilibrados y familias de cócteles.

DIRIGIDO A

Profesionales del sector de bebidas espirituosas que deseen adquirir conocimiento sólido sobre tipos de espirituosos, producción, servicio y recomendación de producto, y que busquen una certificación reconocida internacionalmente.

METODOLOGÍA

• Sesiones teórico-prácticas con explicación de producción, etiquetado y características de los principales espirituosos.
• Estudio de casos prácticos para aplicar conocimientos adquiridos.
• Material digital disponible para los alumnos.
• Resolución de dudas y consultas durante el curso.
• Aplicación de conocimientos a la recomendación de productos y principios de servicio.

EVALUACIÓN

• Examen con 50 preguntas de opción múltiple (60 minutos).
• Se requiere al menos un 55% de respuestas correctas para aprobar.
• Evaluación realizada por la sede WSET en Londres.
• Repetición del examen posible con costo adicional.

EQUIPO DOCENTE

ONNECA GUELBENZU

Educadora oficial del WSET y experta en vinos y espirituosos, con Diploma WSET Nivel 4 en Vinos y Nivel 3 en Sake, además del distintivo “Basque Sumiller”. Lidera programas de formación WSET aportando conocimiento técnico y visión estratégica.

PRECIO

• El curso junto con el certificado tiene un coste de 850€ que se abonan íntegramente al realizar la inscripción online.

¿ERES ALUMNI? CONOCE TUS BENEFICIOS

Para más información, puedes contactar en: infocursos@bculinary.com