El proximo miércoles 8 de septiembre, organizada por BASQUE CULINARY CENTER, tendrá lugar una conferencia de Roberto Brisciani titulada "El restaurante magnético" Después BASQUE CULINARY CENTER presentará el nuevo catálogo de CURSOS PARA PROFESIONALES septiembre 2010/marzo 2011 y el MASTER en Innovación y Gestión de Restaurantes. Horario 18:00 a 20:30 horas Lugar: Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, Donostia, Gipuzkoa Roberto Brisciani www.restaurantemagnetico.com ¿Por qué algunos restaurantes están llenos cuando la mayoría están vacíos? Objetivos de la conferencia, adquirir una visión enriquecedora y útil sobre el funcionamiento y gestión de los restaurantes en la actualidad, a través de la experiencia de Roberto Brisciani cuya misión es la de ayudar a los restaurantes a crear ambien¬tes con magia y generar beneficios. Dirigido a Empresarios, profesionales del sector de la restauración y personas interesadas en actualizar y/o adquirir nuevos conocimientos. Capacidad: 50 personas Contenido -programa: - ¿Por qué solo un 10% de todos los restaurantes abiertos tienen éxito? - Si tu restaurante no funciona como debe¬ría, puede que tengas que revisar tu concepto de negocio - Por qué grandes ideas se convierten en resulta¬dos corrientes y como evitarlo - Aprende¬rás las 6 Reglas de Un Diseño Magnético - Cómo transformar tu restaurante en un objeto de deseo - Los clientes cada día espe¬ran algo más a cambio de su dinero. - ¿Cómo puedes diseñar la Carta de Tu Restaurante para que multiplique tus Ventas? - ¿Qué hace de tu restaurante un lugar inolvidable? - Cómo evitar que Tu Restaurante pierda su poder de atracción y decaiga - Ganar en Tiempos de Crisis