En un artículo que titula, Una Escuela de Cocina que puede cambiar el Mundo, Lisa Abend escribe sobre la reunión del pasado 26 de Julio donde se constituyó el Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center. Ver el artículo en, http://www.time.com/time/world/article/0,8599,2007978,00.html