Hace una semana, acompañados de Andoni Luis Adúriz, Hiroyoshi Ishida y su esposa Tomiko del restaurante Mibu de Japón han visitado las obras del futuro edificio de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación. Ishida, en una visita relámpago a Donostia, mostró mucho interés por el proyecto, que fue explicado por el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, y los responsables de la obra.