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Profesor-a Docente en el Área de Ciencia y Tecnología

07 Julio 2026

Descripción

¿Te gustaría formar parte de un proyecto que está transformando la formación y la innovación en gastronomía? 

En Basque Culinary Center buscamos incorporar un/a Profesor/a Doctor/a para contribuir al desarrollo de nuestros programas formativos y participar en proyectos de investigación y transferencia de conocimiento vinculados a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 

Si disfrutas compartiendo conocimiento, te motiva trabajar con estudiantes y profesionales del sector y quieres formar parte de un entorno colaborativo, innovador y con impacto internacional, nos encantará conocerte. 

¿Cuál será tu misión? 

Como parte del equipo docente, combinarás la actividad académica con la participación en proyectos de investigación, contribuyendo al desarrollo de iniciativas que conectan la ciencia, la industria alimentaria y la gastronomía. 

Entre tus principales responsabilidades estarán: 

  • Co-diseñar e impartir formación en nuestro Grado y Másteres Universitarios, en áreas como calidad alimentaria, bromatología, técnicas instrumentales y otras disciplinas relacionadas con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 
  • Diseñar, desarrollar e implementar programas de formación a medida en plataformas LMS (Moodle u otras), creando contenidos, actividades de aprendizaje y sistemas de evaluación. 
  • Colaborar en proyectos de investigación dentro del área. 

Requisitos

¿Qué buscamos? 

  • Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.  
  • Doctorado en áreas relacionadas con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos o disciplinas afines. 
  • Experiencia en docencia, tanto reglada como no reglada. 
  • Trayectoria en proyectos vinculados a la industria alimentaria, la gastronomía o las ciencias culinarias. 
  • Capacidad para comunicar, dinamizar grupos y desenvolverte con facilidad en entornos académicos y profesionales. 
  • Experiencia supervisando actividades prácticas y experimentales, como laboratorios. 
  • Nivel de inglés C1 para interactuar con naturalidad en contextos educativos y profesionales. 

Marcarás la diferencia, si... 

  • Aportas experiencia profesional o académica en entornos internacionales. 
  • Cuentas con más de cinco años de experiencia en formación. 
  • Utilizas el euskera como idioma de trabajo. 

¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center? 

  • Incorporación indefinida a jornada completa. 
  • Un entorno colaborativo, cercano y con un buen clima de trabajo. 
  • La oportunidad de participar en proyectos con impacto real en la formación, la investigación y el sector alimentario. 
  • Compromiso con la diversidad y la inclusión. Si cuentas con un certificado de discapacidad, háznoslo saber para que podamos garantizarte tienes el apoyo adecuado.

Si quieres inscribirte en la oferta de trabajo, adjunta tu CV (PDF o Word) en el que se incluyan tus datos de contacto para que podamos localizarte.


Sólo se permiten letras sin acentos, números,
espacios y guiones _ - en los nombres de los ficheros.
Sólo están permitidos ficheros de tipo pdf, doc, zip, rar

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

Desarrollado por: GureMedia