Presentación
IDENTIDAD Y PATRIMONIO: VIÑEDOS Y VINOS DEL NORTE DE ESPAÑA
Descubre los vinos más importantes del norte de España y realiza catas para conocer las diferentes variedades.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
- Fechas: 24 abril de 2023
- Horario: 8:30 - 13:30h, lunes
- Duración: 5 horas de formación
- Formato presencial en Basque Culinary Center
- Plazas limitadas
- Impartido por expertos/as en sumillería.
- Incluye certificado de asistencia
- Puedes ponerte en contacto para más información y condiciones en infocursos@bculinary.com.
OBJETIVO FORMATIVO
Conocer las regiones de producción de vino más relevantes del norte de España mediante un recorrido vitícola, cultura y paisajístico.
PROGRAMA
- Historia de la cultura del vino
- Alto valor patrimonial de las regiones tan genuinas como Cantabria, Asturias, Bierzo y Galicia.
- Cata de vinos para descubrir la riqueza de sus variedades minoritarias, diversidad de estilos y el gran potencial vitivinícola.
DIRIGIDO A
- Directores/as de sala
- Jefes de sala
- Personal de sala
- Jefes de cocina
- Personal de cocina
- Profesorado de escuelas de hostelería
METODOLOGÍA
- Sesiones teórico-demostrativas
- Catas
- Resolución de dudas y consultas
- Acceso a toda la documentación en formato digital
EQUIPO DOCENTE
PRECIO
El curso tiene un coste de 210 € que se deberá abonar íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.
Al finalizar el curso recibirás un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.
Política de devolución y cancelación:
Consulta información detallada sobre la política de devoluciones y cancelaciones.