Presentación
ACADEMIA DEL TERRUÑO - ABADIA DE RETUERTA
Descubre como elaborar grandes vinos gracias a la importancia del Terruño.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
- Fechas: mayo de 2023 - pendiente de confirmación
- Horario: de 15:30 a 20:30h
- Duración: 5 horas de formación
- Formato presencial en Basque Culinary Center
- Plazas limitadas
- Impartido por expertos/as en el área de sumillería y coctelería.
- Incluye certificado de asistencia
- Puedes ponerte en contacto para más información y condiciones en infocursos@bculinary.com.
OBJETIVO FORMATIVO
Entender la importancia y complejidad del Terruño (terroir) para elaborar grandes vinos.
PROGRAMA
- 4 capítulos y cata de entre 3-5 vinos por capítulo.
- Clima
- Suelos
- Variedad
- Factor Humano
DIRIGIDO A
- Personal de sala
- Camareros/as
- Sumilleres
- Responsables de sala y servicio
METODOLOGÍA
- Sesiones teórico - demostrativas
- Resolución de dudas y consultas
- Acceso a toda la documentación en formato digital
EQUIPO DOCENTE
Álvaro Pérez - Academia del Terruño.
PRECIO
El curso tiene un coste de 210 € que se deberá abonar íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.
Al finalizar el curso recibirás un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.
Política de devolución y cancelación:
Consulta información detallada sobre la política de devoluciones y cancelaciones.