Se necesita incorporar una persona a jornada completa que se encargue de la
ejecución del área de Servicio y Atención al Cliente en Sala del restaurante de LABe –
Digital Gastronomy Lab. Ajustando la producción a la actividad prevista en el centro,
cumpliendo con los criterios de calidad establecidos y reforzando la buena imagen del
BCC.

Su responsabilidad incluye organización y disposición de los recursos necesarios para
la realización del trabajo en sala, colaborando la implementación de la propuesta de
atención al cliente en la sala. Realizando las tareas previas de producción y montaje ,
participando en el servicio del restaurante - cafetería y manteniendo limpias y
ordenadas las instalaciones, cumpliendo con los procesos y presupuestos económicos
existentes.

Funciones principales

 Organización y disposición de los recursos necesarios para desarrollar los
servicios de atención al cliente en sala.
 Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones
 Realizar las comprobaciones de materia prima/menaje necesarios para
desarrollar las actividades, notificando al superior las necesidades existentes.
 Potenciar la implementación de nuevos procesos y técnicas de servicio,
priorizando los criterios que se acuerden.
 Participar activamente en las propuestas formativas y de motivación.
 Colaborar en el control económico del área, respetando los presupuestos.
 Gestión de excedentes.

 Experiencia como camarer@.
 Conocimiento de técnicas de servicio y atención al cliente de vanguardia
 Flexibilidad de horarios
 Aptitudes para el trabajo en equipo y de cara al cliente.
 Idiomas: castellano e inglés. Se valora el euskera
 Ofimática: mails, Excel