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Chef para Desarrollo nuevos productos

17 Julio 2020

Descripción

¿Quieres formar parte de una institución pionera a nivel internacional en el mundo de
la Gastronomía y su cadena de valor? ¿Te gusta la innovación y la investigación? BCC
INNOVATION, el centro de investigación e innovación interdisciplinar de Basque
Culinary Center (San Sebastián), necesita incorporar a su equipo
el siguiente perfil profesional:

Chef para el Desarrollo nuevos productos

Contexto y Principal Objetivo del Puesto
Apoyo y/o liderazgo de proyectos de desarrollo de nuevos productos para empresas de
la cadena de valor gastroalimentaria.

Las tareas que realizará en su actividad cotidiana son entre otras:
● Conceptualización y testeo de desarrollos culinarios
● Desarrollo de formulaciones para nuevos productos y recetas innovadoras
● Interacción con clientes para la presentación de los resultados/
showcookings/talleres
● Participación en ideaciones de nuevos desarrollos para clientes
● Desarrollo de la actividad en un entorno multidisciplinar y multicultural

Requisitos

  • Titulación en el área gastronómica o similar, preferiblemente universitaria
  • Dominio de técnicas culinarias básicas y de vanguardia
  • Experiencia profesional de, al menos, 2 años.
  • Conocimientos científico-técnicos aplicados a la cocina
  • Castellano e inglés

Se valora:

  • Capacidad de trabajo en un entorno multidisciplinar y multicultural
  • La creatividad y la proactividad son dos valores esenciales para el desarrollo del puesto.
  • Dominio ofimática
  • Coche propio
  • Euskera
  • Autenticidad
  • Auto liderazgo
  • Capacidad de aprendizaje continuo

Si quieres inscribirte en la oferta de trabajo, adjunta tu CV (PDF o Word) en el que se incluyan tus datos de contacto para que podamos localizarte.


Sólo se permiten letras sin acentos, números,
espacios y guiones _ - en los nombres de los ficheros.
Sólo están permitidos ficheros de tipo pdf, doc, zip, rar

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

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