Basque Culinary Center ha puesto en marcha una nueva edición de sus Campamentos Gastronómicos de verano, BCulinary Udan, que tendrán lugar este verano en Gipuzkoa y Madrid y cuyas inscripciones ya están abiertas. En total, habrá seis campamentos gastronómicos, dirigidos a niños y niñas de entre 11/12-14 años y adolescentes de entre 15-17 años a los que les guste cocinar, dos de ellos en Gipuzkoa y los otros cuatro en Madrid, donde serán íntegros en inglés. Los campamentos pretenden acercar la gastronomía y la cocina a todos aquellos niños y jóvenes que sientan pasión por ella.

El programa se celebrará durante siete o diez días consecutivos de estancia completa, -con un calendario distinto en cada ubicación- y los jóvenes que se apunten tendrán la oportunidad no sólo de descubrir los secretos de la cocina de una forma práctica y divertida, sino de aprender todo lo que rodea a los productos con los que se cocina, entre otras actividades.

Así, los adolescentes tendrán la oportunidad de descubrir los secretos de la gastronomía, a la que se acercarán a través de talleres prácticos, salidas y visitas relacionadas con el mundo de la cocina. En su actividad diaria de la mano de los chefs invitados, elaborarán recetas tradicionales e internacionales, técnicas de cocina innovadora, conocerán los procesos de elaboración de los principales productos con los que cocinen y realizarán salidas y visitas de interés, además de realizar otras actividades de tiempo libre.