03 Marzo 2023
Basque Culinary Center necesita incorporar un/a profesor/a coordinador/a de cocina para el área de Entusiastas de la gastronomía. Estamos buscando profesionales con amplio conocimiento técnico de cocina, capacidad de planificación y pasión por transmitir el valor de la gastronomía a públicos de todas las edades.
En colaboración con el coordinador de cocina del Departamento de Másteres y Cursos y la responsable del área del Club de Entusiastas y el resto del equipo, se responsabilizará del diseño de las actividades y experiencias formativas, de la coordinación de los profesores y colaboradores que intervienen, así como de la impartición de parte de las actividades.
Funciones:
· Diseño de talleres, cursos y experiencias de la oferta formativa de catálogo y a medida
· Desarrollo de recetas
· Coordinación de profesores y colaboradores
· Realización y recepción de pedidos de materia prima
· Preparación e impartición de actividades formativas.
· Titulación Superior en Gastronomía o similar
· Dominio de técnicas culinarias tradicionales y modernas (teoría y práctica)
· Experiencia en formación (reglada o no reglada)
. Capacidad de interlocución en inglés, castellano y euskera.
· Dominio de herramientas ofimáticas a nivel usuario.
Competencias deseadas:
· Capacidad de coordinación y organización
· Habilidades sociales con adultos y público infantil
· Habilidades de liderazgo y creatividad
· Proactividad y capacidad de trabajar en equipo
· Capacidad de comunicación, empatía
· Energía y entusiasmo ante un entorno muy dinámico
Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Ud. consiente expresamente que sus datos identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.
Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.
Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.