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Técnico/a de pastelería para Másters y Cursos

17 Junio 2020

Descripción

Basque Culinary Center necesita incorporar un/una técnico/a de pastelería. Estamos buscando profesionales técnicos,  con conocimiento y experiencia en su sector, con capacidad de aprendizaje y reflexión.

Se responsabilizará en colaboración con otros profesores del área, del impartición y tutorización de materias en cursos de pastelería moderna, cocina dulce y postres de restaurantes, así dar apoyo al desarrollo de los cursos. 

Requisitos

  • Titulación Superior en Gastronomía o Pastelería. Preferentemente universitaria.
  • Experiencia profesional como pastrychef o pastelero de obrador.
  • Experiencia en formación (reglada o no reglada)
  • Conocimientos a nivel teórico y práctico de pastelería tradicional, pastelería de vanguardia, postres de restaurante, cacao y chocolate, bollería,  panadería, heladería.
  • Conocimiento de las principales materias primas utilizadas en el mundo dulce.
  • Conocimientos técnicos  de formulación, procesos creativos y sistemas de producción.
  • Se priorizarán el conocimiento de idiomas, preferiblemente Inglés 

Si quieres inscribirte en la oferta de trabajo, adjunta tu CV (PDF o Word) en el que se incluyan tus datos de contacto para que podamos localizarte.


Sólo se permiten letras sin acentos, números,
espacios y guiones _ - en los nombres de los ficheros.
Sólo están permitidos ficheros de tipo pdf, doc, zip, rar

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

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