Basque Culinary Center participa lidera junto a investigadores mundiales en un proyecto sobre innovación social y hábitos de vida saludables para mejorar el envejecimiento

Participan 20 socios europeos y de Brasil, India y Turquia, que analizarán, desde el punto de vista de la innovación social, los hábitos de vida saludables para mejorar el envejecimiento

Hoy viernes se reúne en Basque Culinary Center el consorcio español del proyecto, donde participan además de la Facultad de Ciencias Gastronómicas, la Universidad de Lleida, la Universidad de Barcelona e INGEMA (Instituto Gerontólogico Matia)

La doctora del Basque Culinary Center, Elena Urdaneta, es la coordinadora científica del proyecto europeo que tendrá una duración de cuatro años

Basque Culinary Center participa junto a otros 20 socios europeos y de Brasil, India y Turquía en un proyecto, denominado SiforAGE, consistente en analizar las buenas prácticas de innovación social y de hábitos de vida saludables, que engloban la nutrición, la actividad física y la actividad social para impulsar así un envejecimiento saludable.

El proyecto, tendrá una duración de cuatro años, y Basque Culinary Center acoge la primera reunión que el Consorcio español celebra en las instalaciones del Centro de I+D de la Facultad de Ciencias Gastronómicas.

La doctora Elena Urdaneta, directora del Centro de Investigación de Basque Culinary Center, es la coordinadora científica del proyecto europeo y la coordinación administrativa recae en la Universidad de Barcelona-GISME.

El consorcio español de este proyecto, además de Basque Culinary Center, lo componen el Instituto Gerontológico Matia-INGEMA, la Universidad de Lleida y la Universidad de Barcelona, con su grupo GISME.