Empresas colaboradoras de Basque Culinary Center han dado la bienvenida a los alumnos de 1º de Grado. Han presentado su empresa a los alumnos, los valores de sus marca y les han dado formación en formato ponencia magistral sobre sus productos, con los cuáles empezarán los alumnos a trabajar en los talleres prácticos y en proyectos a desarrollar.

Formación sobre cubertería, tipos, materiales (marcas Cruz de Malta, Dalia, Meneses)

• Gonzalo Alonso Alegre, Director General, I.E.Rhointer España
• Nerea Sesumaga, I.E.Rhointer España

Formación sobre cuchillos, tipos, usos.

• Paco Navarro, Cuchillería Navarro

Formación sobre tipos de contenedores Araven. Sus funciones y usos en la cocina.

• Raúl Purroy, Director Comercial y Marketing Araven

Formación sobre electrodomésticos Siemens, profundizando en los hornos Siemens.

• Paula Gracia, Trade Marketing Manager de la marca Siemens
• Asun San Cirilo, Product Manager de hornos de la marca Siemens

Jornada sobre limpieza y desinfección en cocinas y la higiene de manos, de la mano de Xabier Nogueras, Director Comercial de Juper, en colaboración con sus principales colaboradores ECOLAB y GOJO.

• Ana Sánchez, Responsable Marketing de Ecolab en Europa
• Salbador Monzo, Responsable Comercial Gojo