Pedro Subijana, uno de los más grandes e históricos chefs, nos ha visitado y ha estado con los alumnos y alumnas de 1º de Grado.

Pedro, uno de los miembros fundadores de un movimiento, La Nueva Cocina Vasca, que cambió para siempre la cocina española, propietario del restaurante Akelarre, tres estrellas Michelín, y merecedor de los más grandes reconocimientos profesionales y personales, ha desarrollado una Masterclass donde ha explicado sus orígenes, sus primeras motivaciones, pero sobre todo nos ha transmitido su pasión y sus alegrías, también sus inquietudesy su forma exigente de entender un oficio y una vida, la del cocinero.

Nos quedamos con una de las frases de Pedro hoy, "No podría soñar con poder dedicarme a algo más maravilloso que lo que hago".

Una mañana de gran motivación para todos los alumnos y alumnas que justo ahora empiezan una formación que les abrirá puertas al futuro.