Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan

Hizkuntza aukera

  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • BCulinary Live Social
  • Whatsapp
  1. Home
  2. Ikastaroak
  3. Sukaldaritzan Prestakuntza

Nabigazio-menura joan

Iragazi modalitatearen arabera:

Sorkuntzako, Teknikako eta Produktuko Sukaldaritza

  • Aldia: octubre 2024 - junio 2025
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 14.150 €
  • Number of credits: 60 ECTS
  • 18 slots available
  • 3 months of external internships
  • Master's degree conferred by MONDRAGON UNIBERTSITATEA and offered by the Faculty of Gastronomic Sciences at Basque Culinary Center
Informazio gehio Izena eman online

Jatetxeetako gozogintzan eta sukaldaritza gozoan masterra

  • Aldia: octubre 2024 - junio 2025
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 12.375 €
  • Duración: 60 ECTS
  • Horario: lunes a viernes de 15:30h a 20:30h (CEST)
  • 18 plazas
  • 3 meses de prácticas curriculares externas
  • Máster de título propio de Mondragon Unibertsitatea impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center
Informazio gehio Izena eman online

Sukaldaritzan hobetzeko masterra

  • Aldia: febrero - octubre 2025
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 11.750 €
  • Duración: 60 ECTS
  • 18 plazas
  • 3 meses de prácticas curriculares externas
  • Máster de título propio de Mondragon Unibertsitatea impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center
Informazio gehio

Punta-puntako sukaldaritza teknikak

  • Aldia: 2024ko Maiatzak 6 - 2024ko Ekainak 28
  • Ordutegia: Astelehenetik ostiralera, 15:00tatik 20:00tara (CEST)
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 4.125 €
Informazio gehio Izena eman online

Sukaldaritza tekniken hobekuntza

  • Aldia: 2024ko Maiatzak 27 - 2024ko Ekainak 28
  • Ordutegia: Astelehenetik ostiralera 8:30etatik 13:30etara
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 3.010 €
Informazio gehio Izena eman online

Cocina vegetal: técnica, creatividad y huerta

  • Aldia: 2024ko iraila
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 2.990 €
Informazio gehio Izena eman online

Tabernaritzan eta Koktelgintza Modernoa

  • Aldia: 2023ko urritik abendura
  • Ordutegia: lunes a jueves de 15:15 a 20:15h (CEST)
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 4.050 €
Informazio gehio Izena eman online

Berrikuntza sukaldaritzan, metodologia zientifikoarekin

  • Aldia: 4 de noviembre - 29 de noviembre 2024
  • Ordutegia: por confirmar
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 3.070 €
Informazio gehio Izena eman online

Sukaldaritza gozoan zentratutako Pastelgintzako Oinarri eta Teknikak

  • Aldia: 2025ko Apirilak 29 - 2025ko Maiatzak 31
  • Ordutegia: Astelehenetik ostiralera, 15:00etatik 20:00etara (CEST)
  • Modalitatea: presencial
  • Prezioa: 3.130 €
Informazio gehio Izena eman online

Abangoardiako sukaldaritza-teknikak Online Ikastaroa

  • Aldia: 2024ko irailaren 17a - 2025eko otsailaren 20a
  • Ordutegia: jueves de 16:00 a 17:30h (CEST)
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 2.030 €
Informazio gehio Izena eman online

Sukaldaritza Teknikak (Online)

  • Aldia: 2024ko martxoak 4 - 2024ko uztailak 18
  • Ordutegia: ostegunak 18:00etatik 19:30etara
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 2.030 €
Informazio gehio Izena eman online

Jatetxeko Gozogintza (Online)

  • Aldia: 2024ko martxoak 5etik 2024ko uztailak 4ra
  • Ordutegia: jueves 18:00h (CEST)
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 1.790 €
Informazio gehio Izena eman online

Gazitzeko, Ketzeko, Marinatzeko eta Nixtamalizatzeko Aplikazio Garaikideak

  • Hasiera data: 17 de septiembre de 2024
  • Aldia: 17 de septiembre - 21 de octubre 2024
  • Ordutegia: jueves de 16:00 a 17:30h (CEST)
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 480 €
Informazio gehio Izena eman online

Abangoardiako Produktuak: Gelifikatzaileak, Loditzaileak, Emultsionatzaileak eta beste batzuk

  • Hasiera data: 15 de octubre 2024
  • Aldia: 15 de octubre - 25 de noviembre 2024
  • Ordutegia: jueves de 16:00 a 17:30 h (CEST)
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 715 €
Informazio gehio Izena eman online

Presio Sukaldaritza: Hutsa eta Presio Altuak

  • Hasiera data: 28 de mayo 2024
  • Aldia: 28 de mayo al 24 de julio 2024
  • Ordutegia: jueves de 16:00 a 17:30 h (CEST)
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 360 €
Informazio gehio Izena eman online

Hartzidura

  • Hasiera data: 18 de junio 2024
  • Aldia: 18 de junio al 22 de julio 2024
  • Ordutegia: jueves de 16:00 a 17:30 h (horario CEST)
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 465 €
Informazio gehio Izena eman online

Arroces, cereales y pseudocereales

  • Ordutegia: 25 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 260 €
Informazio gehio Izena eman online

Pasta

  • Ordutegia: 15 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 160 €
Informazio gehio Izena eman online

Formulación de helados

  • Ordutegia: 25 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 310 €
Informazio gehio Izena eman online

Pastelería Esencial

  • Ordutegia: 25 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 260€
Informazio gehio Izena eman online

Parrilla

  • Ordutegia: 20 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 310 €
Informazio gehio Izena eman online

Carnes

  • Ordutegia: 20 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 210€
Informazio gehio Izena eman online

Panadería

  • Ordutegia: 25 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 260 €
Informazio gehio Izena eman online

Verduras

  • Ordutegia: 20 horas
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 210 €
Informazio gehio Izena eman online

Fondos y salsas

  • Ordutegia: 20 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 210 €
Informazio gehio Izena eman online

Pescados y mariscos

  • Ordutegia: 20 ordu
  • Modalitatea: online
  • Prezioa: 210 €
Informazio gehio Izena eman online

Curso intensivo: Arroces: paella, melosos, caldosos y secos

  • Aldia: 8 - 12 de julio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 895€
Informazio gehio Izena eman online

Curso intensivo: Cocina Vasca: Tradición y evolución

  • Aldia: 1 - 5 de julio de 2024
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 25 horas
  • Prezioa: 895€
Informazio gehio Izena eman online

Curso intensivo: Iniciación a las fermentaciones

  • Aldia: septiembre 2024 (pendiente de confirmación)
  • Ordutegia: 15:30h a 20:30h
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 895€
Informazio gehio Izena eman online

Seminario: Pescados con inspiración japonesa por Hugo Muñoz

  • Aldia: 13 de mayo, 2024
  • Ordutegia: 09:00h - 14:00h
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 210€
Informazio gehio Izena eman online

Seminario: Sous Vide, la regeneración controlada a baja temperatura

  • Aldia: Pendiente de confirmación
  • Ordutegia: 15:30etatik 20:30etara
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 285 €
Informazio gehio Izena eman online

Seminario: Territorio por Javier Sanz y Juan Sahuquillo de Cañitas Maite*

  • Aldia: 18 de junio de 2024
  • Ordutegia: 15:30 - 20:30h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 210€
Informazio gehio Izena eman online

Seminario: Costa y huerta gallega por Lucia Freitas

  • Aldia: 10 de Junio de 2024
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 210€
Informazio gehio Izena eman online

Curso Intensivo: Creación de Petit Fours y Pastelería en Miniatura en restauración

  • Aldia: 17 - 20 de junio, 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 20 horas
  • Prezioa: 705€
Informazio gehio Izena eman online

Curso Intensivo: Parrilla de carnes y verduras

  • Aldia: 20 - 22 de mayo, 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 750€
Informazio gehio Izena eman online

Curso Intensivo: Charcutería francesa y masas saladas

  • Aldia: 1 - 3 de julio de 2024
  • Ordutegia: 9:00h - 14:00h
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 590€
Informazio gehio Izena eman online

Curso intensivo: Gastronomía silvestre: Caza y setas

  • Aldia: Diciembre 2024, días pendientes de confirmar
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 590€
Informazio gehio Izena eman online

Curso intensivo: Pizzas y masas

  • Aldia: Pendiente de confirmación
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 20 horas
  • Prezioa: 705€
Informazio gehio Izena eman online

Curso Intensivo: Cocinas del mundo

  • Aldia: 8 - 12 de julio de 2024
  • Ordutegia: 15:00h - 20:00h
  • Iraupena: 20 ordu
  • Prezioa: 895€
Informazio gehio Izena eman online

Curso Intensivo: Secretos de la Brasa: Pescados y Mariscos a la Parrilla

  • Aldia: octubre 2024 (pendiente de confirmación)
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 750 €
Informazio gehio Izena eman online

Curso Intensivo: Pastelería Contemporánea: Eventos y Catering

  • Iraupena: 25 horas
  • Prezioa: 895€
Informazio gehio Izena eman online

Seminario: Cocina Mediterránea por Andreu Genestra

  • Aldia: 14 de mayo de 2024
  • Ordutegia: 15:30h - 20:30h
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 210€
Informazio gehio Izena eman online
Desarrollado por: GureMedia