Módulo 1: Atracción del talento en el mundo gastronómico: una visión contemporánea de la gestión de equipos
Módulo 2: Reclutamiento y selección: conociendo al perfil gastronómico
Módulo 3: Onboarding: Plan de acogida de nuevos empleados
Módulo 4: Planificación y gestión de plantillas
Módulo 5: El círculo del desarrollo
Módulo 6: Fidelización del equipo
Módulo 7: Offboarding: Plan de salida
Proyecto final de curso