Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan

Nabigazio-menura joan

Ekitaldiak

Basque Culinary Centerrek prestakuntza zabala eskaintzen du, bai eta ikerketan edo berrikuntzan jarduteko aukera ere. Horrez gain, proiektu berriak abiarazten dabil une oro, horietako asko lankidetzan, eta horrela gastronomiak duen potentziala garatzen du. Hona hemen horietako batzuk:
HOST

Servitzu Arloko Joera eta Berrikuntzari buruzko kongresua

Project Gastronomía

Hainbat diziplina barne hartzen dituen ekimena, Basque Culinary Centerrek zuzendua, gastronomiaren etorkizuna arakatzeko eta horrek elikagai-sistemaren erronka nagusietan duen eragina aztertzeko helburuak dituena.

Basque Culinary World Prize

Berrikuntzan, teknologian, ingurumenean, osasungintzan, elikagaigintzan eta garapen sozial edo ekonomikoan ekimen eraldatzaileak dituzten sukaldariak saritzen du

Premio BCC-EROSKI Saria

BCC-Eroski Saria, bertako produktuen berrikuntza gastronomikoa

Bculinary LAB

Bculinary Lab se presenta como un Laboratorio de Investigación y Desarrollo Gastronómico con lineas de trabajo propias y englobadas bajo el marco de BCC INNOVATION -Centro de Investigación e Innovación de Basque Culinary Center-.

Dialogos de Cocina

Diziplina anitzeko ezagutzaren zubi berriak eraiki nahi dituen bi urtez behineko nazioarteko biltzarra. Mugaritz eta Eurotoques batera antolatuta.

Brainy Tongue

Brainy Tongue, una iniciativa de colaboración entre científicos y cocineros promovida por Mugaritz, el Centro de Regulación Genómica (CRG) y Basque Culinary Center, que busca adentrarse en los misterios que rigen la percepción y la sensorialidad 

Culinary Action

Ekintzailetza sortzea eta garatzea nekazaritzako elikagaien eta gastronomiaren sektorean.

Culinary Interaction

Basque Culinary Center lanza la iniciativa Culinary Interaction para promover proyectos que desarrollan la interdisciplinariedad en la cocina

BCC Wine & Spirits

BCCWine es una iniciativa que recoge las diferentes actividades del Basque Culinary Center relacionadas con el mundo del vino y los espirituosos.

Nuestro objetivo es reunir en un espacio común las actividades de formación, proyectos de investigación y eventos que Basque CUlinary Center realiza: Máster en Sumillería y Marketing del Vino, servicio en sala, desarrollo de Masterclasses, cursos para profesionales y las actividades de formación relacionadas con el mundo del vino en el Grado. También noticias relacionadas con el sector.

Jatetxea, aro digitalean

Basque Culinary Centerrek komunikazio-teknologien eta jatetxeen sektoreko adituak bildu zituen, sektore horretako erabiltzaileen esperientziak abiadura bizian aldatzen ari diren joera teknologikoak aztertzeko.

Culinary Zinema

Gastronomia eta filmak bateratzen dituen Donostiako filme festibalaren saila

Desarrollado por: www.dedomultimedia.com