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Nabigazio-menura joan

Ver los cursos por mes:

Figuras de chocolate por Alejandro Montes

  • Aldia: 17-18 de marzo, martes y miércoles
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 410€
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Parrilla y producto por Tetsuro Maeda

  • Aldia: 13 de abril, lunes
  • Ordutegia: 9:00 - 14:00h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Cocina para grandes producciones: cocina francesa y española

  • Aldia: Del 20 al 24 de abril, 2026
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 995€
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WSET Nivel 1 en Vinos - Abril

  • Aldia: 25 de abril, 2026
  • Ordutegia: 08:30 - 16:30h (CEST)
  • Iraupena: 6 horas presenciales
  • Prezioa: 295€
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Arroces: técnicas, variedades y creatividad culinaria

  • Aldia: 11 - 15 de mayo 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 25 horas de formación
  • Prezioa: 995€
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Cocina de Entorno por Alejandra Herrador

  • Aldia: 11 de mayo, lunes
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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El arte de la parrilla: vegetales, pescado y carne

  • Aldia: 18 - 20 de mayo 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 15 horas de formación
  • Prezioa: 900 €
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Análisis predictivo para la planificación de plantillas: Anticiparse a la demanda

  • Aldia: Del 25 al 27 de mayo, 2026
  • Ordutegia: 16:00 - 19:00h
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 300 €
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Postres al plato, diálogo salado-dulce y descontextualización por Jesús Camacho

  • Aldia: 1 y 2 de junio, 2026
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 2 días de formación
  • Prezioa: 410€
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Vanguardia aplicada a postres de restaurante

  • Aldia: Del 8 al 11 de junio
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 995€
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Transformación digital en Hostelería: planifica y optimiza tu negocio en 2 días

  • Aldia: Del 8 al 9 de junio, 2026
  • Ordutegia: 9:00 - 13:00h (CEST)
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 300 €
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Sala 360°: Gestión de equipo, servicio y rentabilidad

  • Aldia: Del 15 al 19 de junio, 2026
  • Ordutegia: 08:30 - 13:30h (CEST)
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 790€
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Quesos vascos: producto, cultura y servicio en sala

  • Aldia: del 15 al 16 de junio, 2026
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 450€
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Panes y masas

  • Aldia: Del 22 al 24 de junio
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 15 horas de formación
  • Prezioa: 600€
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Executive chef

  • Aldia: Del 22 al 26 de junio
  • Ordutegia: 09:00 - 14:00h (CEST)
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 800€
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WSET Nivel 2 en Vinos - Junio

  • Aldia: 22 y 23 de junio, 2026
  • Ordutegia: 08:30 - 17:30h (CEST)
  • Iraupena: 16 horas presenciales, 16h de estudio previo
  • Prezioa: 890€
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Cocina vasca: tradición, territorio y vanguardia

  • Aldia: Del 29 de junio al 3 de julio
  • Ordutegia: 08:30 - 13:30h (CEST)
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 995€
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Bollería clásica y moderna

  • Aldia: Del 29 de junio al 3 de julio
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 995€
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Sabores del Mediterráneo actual: técnica, producto y territorio por Borja Susilla

  • Aldia: Pendiente de confirmación
  • Ordutegia: 9:00 - 14:00h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Coctelería profesional

  • Aldia: Pendiente de concretar
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 650€
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Pintxos, la cocina en miniatura

  • Aldia: Del 6 de julio al 8 de julio, de lunes a miércoles
  • Ordutegia: 08:30 - 13:30h (CEST)
  • Iraupena: 15 ordu
  • Prezioa: 600€
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