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Nabigazio-menura joan

Ver los cursos por mes:

Postres de restaurante por Xavi Donnay

  • Aldia: 11 de diciembre, jueves
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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WSET NIVEL 2 ESPIRITUOSOS - Diciembre

  • Aldia: 12 - 13 de diciembre, 2025
  • Ordutegia: 09:00 a 18:30h (CEST)
  • Iraupena: 14 horas presenciales, 12h de estudio previo
  • Prezioa: 850€
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Gastronomía mediterránea por Carito Lourenço

  • Aldia: 12 de enero, lunes
  • Ordutegia: 15:30 - 20:30h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Pescados y mariscos: tipologías, técnicas, maduración y cocción innovadora

  • Aldia: Del 2 al 6 de febrero, de lunes a viernes
  • Ordutegia: 08:30 - 13:30h (CEST)
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 995€
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Curso de gestión financiera y rentabilidad - Menu del día

  • Aldia: 2 y 3 de febrero, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 300 €
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WSET Nivel 2 en Vinos - Febrero

  • Aldia: 2 - 3 de febrero, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 16 horas presenciales, 16h de estudio previo
  • Prezioa: 850€
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WSET Nivel 1 en Vinos - Febrero

  • Aldia: 7 de febrero, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 6 horas presenciales
  • Prezioa: 285€
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Curso de gestión financiera y rentabilidad - Menú degustación

  • Aldia: 9 y 10 de febrero, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 300 €
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Conceptos del mar por Riccardo Radice

  • Aldia: 10 de febrero, martes
  • Ordutegia: 15:30 - 20:30h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Secretos del sushi: tradición y vanguardia por Walter Sidoravicious

  • Aldia: 23 - 26 de febrero 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 20 ordu
  • Prezioa: 895€
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Curso de gestión financiera y rentabilidad - Carta

  • Aldia: 23 y 24 de febrero, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 300 €
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Cocina italiana con vistas al Mediterráneo por Ferdinando Bernardi

  • Aldia: 24 de febrero, martes
  • Ordutegia: 9:00 - 14:00h (CEST)
  • Iraupena: 4 ordu
  • Prezioa: 240€
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Gastronomía, cultura y caza por Luis Lera

  • Aldia: 25 de febrero, miércoles
  • Ordutegia: 9:00 - 14:00h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Raíces territorio y elegancia por Juan Carlos Garcia

  • Aldia: 9 de marzo, lunes
  • Ordutegia: 15:30 - 20:30h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Cocina Vasca: de la tradición a la vanguardia

  • Aldia: Del 9 de marzo al 19 de mayo de 2025
  • Ordutegia: De 16:30h a 20:30h, lunes y martes.
  • Iraupena: 72 horas
  • Prezioa: 2300€. Bonificable por FUNDAE
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WSET Nivel 2 en Vinos - Marzo

  • Aldia: 2 y 3 de marzo, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 16 horas presenciales, 16h de estudio previo
  • Prezioa: 850€
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Figuras de chocolate por Alejandro Montes

  • Aldia: 23 - 24 de marzo, lunes y martes
  • Ordutegia: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Iraupena: 10 ordu
  • Prezioa: 410€
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Parrilla y producto por Tetsuro Maeda

  • Aldia: 13 de abril, lunes
  • Ordutegia: 9:00 - 14:00h (CEST)
  • Iraupena: 5 ordu
  • Prezioa: 240€
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Cocina para grandes producciones: cocina francesa y española

  • Aldia: Del 20 al 24 de abril, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 25 ordu
  • Prezioa: 995€
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WSET Nivel 1 en Vinos - Abril

  • Aldia: 25 de abril, 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 6 horas presenciales
  • Prezioa: 285€
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Arroces: técnicas, variedades y creatividad culinaria

  • Aldia: 11 - 15 de mayo 2026
  • Ordutegia: Pendiente de confirmación
  • Iraupena: 25 horas de formación
  • Prezioa: 995€
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