23 Otsaila 2023
Basque Culinary Centerren antolatzen diren ekitaldien ekoizpen gastronomikoaz arduratuko den pertsona bat sartu behar da lanaldi osoan.
Bere jarduera gauzatzeko, sailen arteko harremanak, hornitzaileekiko harremanak, harreman instituzionalak, taldeen lidergoa eta BCCren ekitaldiak kudeatzeko prozesuen etengabeko hobekuntza behar ditu.
FUNTZIO NAGUSIAK:
• Ekitaldietako sukaldaritza-produkzioa planifikatu, antolatu eta prestatzea.
• Sukaldeko instalazioak garbitzea eta ordenatzea.
• Jarduera garatzeko behar diren lehengaien/tresnen eskaerak egitea.
• Menuen txandaketa sustatzea, behin-behinekotasuna, tokiko produktua eta ugazaben produktua lehenetsiz.
• Ikasleekin lantaldeak kudeatzea, haien prestakuntza eta sailarekiko motibazioa sustatuz.
• Kudeaketa ekonomikoa, aurrekontuak errespetatuz.
• Soberakinen kudeaketa.
LANPOSTUAREN BALDINTZAK:
• Gutxienez urtebeteko esperientzia sukaldari gisa.
• Abangoardiako sukaldaritza-teknikak ezagutzea
• Ordutegien malgutasuna
• Adeitasuna eta presentzia ona.
• Hizkuntzak; euskara, gaztelania eta ingelesa.
• Ofimatika; e-mailak, excel
ZER ESKAINTZEN DIZUGU?
• Sartu profesional talde dinamiko, konprometitu eta balioaniztun batean.
• Bere esparruko erreferentziazko zentro batean lan egitea.
• Tokiko, estatuko eta nazioarteko gastronomia-proiektu zoragarrietan lan egiten du.
• Garapen profesionalerako aukera ematen duen proiektua.
• Ordutegien malgutasuna
Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Ud. consiente expresamente que sus datos identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.
Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.
Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.