Gastronomiaren munduan nazioartean aitzindaria den erakunde bateko kide izan nahi duzu?

Basque Culinary Centerrek, prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza elkarrekin bizi diren ekosistema bakarrak, gastronomia garatzeko eta bultzatzeko helburuarekin, gastronomia jaten dugunari eta egiten dugunari buruzko ezagutza arrazoitutzat hartuta, Project Manager bat kontratatu behar du, Lurralde Garapeneko Akordioen kudeaketa globalaz arduratuko dena. Akordio horiek, besteak beste, prestakuntza-, berrikuntza- eta lurralde-sustapeneko jarduerak biltzen dituzte.

Lanpostuaren testuingurua eta helburu nagusia

Kudeatzen dituen proiektuak planifikatzeko, gauzatzeko eta aztertzeko erantzukizun globala bere gain hartuko duen pertsona bat bilatzen dugu, barneko eta kanpoko proiektu-taldea dinamizatuz ezarritako helburuak lortze aldera.

Eginkizun nagusi hauek izango ditu:

• Proiektu bakoitzaren plangintza diseinatzea, laguntzaileak identifikatuz, mugarriak eta adierazleak, beharrezko baliabideak eta arriskuak ezarriz, eta hura betetzen dela zaintzea.
• Bezeroen beharrak identifikatzeko aholkuak ematea eta epe luzerako fidelizazio eta lankidetza handiagoa lortuko duten irtenbideak definitzea.
• Proiektu bakoitzaren mugarrietan aktiboki parte hartzea, kolaboratzaile bakoitzak bere konpromisoak betetzen dituela ziurtatzeaz gain.
• Adierazle guztiek (aurrekontua, kronograma) adostutakoaren arabera eboluzionatzen dutela jarraitzea, eta, beharrezkoa izanez gero, neurri zuzentzaileak diseinatzea eta ezartzea.
• Sortutako dokumentazioa, entregatzekoak eta proiektuaren egoerari buruzko txostenak sortzea eta berrikustea, dokumentazio guztia behar bezala baliozkotuta eta artxibatuta dagoela ziurtatuz.
• Bezeroekin, laguntzaileekin eta hainbat interes-talderekin elkarrizketa izatea, proiektuaren bizi-zikloan zehar arriskuak planifikatzeko eta kudeatzeko orduan desadostasunak eta desbideratzeak kudeatze aldera.
• Gastronomiaren sektoreko eragileen harremanak eta sareak sortzea.
• Proiektu bakoitza amaitzean izandako eragina eta lortutako emaitzak aztertzea.

Bilatzen duguna:

Berrikuntzara, etengabeko hobekuntzara eta analisirako, sintesirako, lankidetzarako eta aldaketaren kudeaketarako gaitasun handia duten lorpenak lortzera bideratutako pertsona. Ingurune dinamikoetan, diziplina anitzeko taldean eta nazioarteko proiekzioan lan egitera ohituta egon beharko du.

ESKAKIZUNAK:

• Unibertsitate-titulua, ahal dela enpresen administrazio eta/edo gradu teknikoetan.
• PMP ziurtagiria edo proiektuen kudeaketari buruzko prestakuntza osagarria balora daiteke.
• Prestakuntza eta esperientzia profesionala gastronomian.
• Esperientzia egiaztatua gastronomiaren sektoreko proiektuen kudeaketan.
• Negozio-aholkularitzako proiektuetan egiaztatutako esperientzia baloratuko da.
• Elkarrizketarako eta idazteko gaitasun handia (C1), ingelesez eta gaztelaniaz. Euskaraz hitz egiteko gaitasuna baloratuko da.
• Proiektuak kudeatzeko metodologia arinetan ezagutza eta esperientzia izatea baloratuko da.
• Bidaiatzeko prestasuna.

Eskaintzen duguna:

• Lanaldi osoko kontratu mugagabea.
• Lanpostuarekin eta esperientziarekin bat datorren ordainsaria.
• Ekosistema eta ekipo dinamiko batean berehala sartzea.
• Nazioko eta nazioarteko proiekzioa duen proiektu lider baten garapen profesionalerako aukera.