Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan


Nabigazio-menura joan

Gozogintza eta okintzako irakaslea

17 Maiatza 2022

Deskribapena

Basque Culinary Centerrek gozogintzako eta okintzako irakasle bat behar
du. Beren sektorean ezagutza eta esperientzia, ikasteko eta gogoeta
egiteko gaitasuna eta beren lanbidearen etorkizuneko erronkak
identifikatzeko gaitasuna, autonomia eta lidergorako gaitasuna duten
profesionalak bilatzen ari gara,
Arloko beste irakasle batzuekin lankidetzan, gozogintzako eta okintzako
oinarrizko, erdi-mailako eta maila-aurreratutako, jatetxeetako postre eta
gozo ikastaroetan ikasgaiak emateaz eta tutoretzaz arduratuko da, bai eta
gai horiei lotutako prestakuntza-lanez ere.

Funtzio nagusiak obradoreko buru batenaren parekoak izango lirateke
(horretarako, gozogintza eta okintza tradizionalari eta garaikideari buruzko
ezagutzak beharko lirateke, bai eta eskaeren, inbentarioen eta kostuen
mailako barne-kudeaketa kontrolatzeko ezagutzak ere), eta ezinbestekoa
izango litzateke ikasleekin gogoeta- eta prestakuntza-tratua izatea, bai eta
oinarrizko informatika-sistemak erabiltzea ere.

Betekizunak

● Gastronomia edo Pastelgintzako goi-mailako titulazioa. Unibertsitate
mailakoa ahal dela.
● Pastrychef edo obradoreko gozogile gisa esperientzia profesionala.
● Okintzako eta/edo opilgintzako esperientzia.
● Esperientzia prestakuntzan (arautua edo arautu gabea)
● Ezagutza teorikoak eta praktikoak: gozogintza tradizionala,
abangoardiako gozogintza, jatetxeko postreak, kakaoa eta
txokolatea, opilak, okindegia eta oinarrizko izozkigintza.
● Gozoaren arloan erabiltzen diren lehengai nagusiak ezagutzea.
● Hizkuntzak: ingelesa eta euskara baloratuko dira.

Lan-eskaintzan izena eman nahi baduzu, erantsi zure curriculuma (PDF edo Word), non harremanetarako datuak agertu beharko duten.


Fitxategien izenetan ezin dira azentuak, tarteak eta gidoiak erabili.
Soilik daude baimenduta pdf, doc, zip, rar motako fitxategiak

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

Desarrollado por: GureMedia