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Nabigazio-menura joan


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Técnico-a Asistente de Cocina para el área de Ciencia

04 Ekaina 2021

Deskribapena

El Basque Culinary Center necesita incorporar la figura de un técnico-asistente de
profesor que trabajará en coordinación con el coordinador técnico del Máster en
Ciencias Gastronómicas y el área de Desarrollo y Tecnología Alimentaria del Grado
en Gastronomía y Artes Culinarias.

Estamos buscando profesionales con nociones de cocina de vanguardia que hayan
participado en proyectos de investigación culinaria en departamentos de I+D
(restaurante o centros de investigación), con capacidad de aprendizaje, con
autonomía y proactividad, capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, metódica y
ordenada.

Se requiere conocimiento en gastronomía, ciencia, I+D, gestión en logística y
personas.

FUNCIONES ESPECÍFICAS
Se responsabilizará, junto al coordinador del área de ciencia, de la organización
logística de los cursos coordinados por el área de ciencia (Master en Ciencias
Gastronómicas y especialidad de Desarrollo y Tecnología Alimentaria del Grado), de
la gestión de espacios (cocina y laboratorio) y de la asistencia a los alumnos para el
desarrollo de sus trabajos prácticos (cocina y laboratorio). Colaborará también en
actividades y proyectos de investigación desarrollados por los alumnos, en función
de la disponibilidad.

 

Betekizunak

 Titulación: Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, Grado Superior de
Hostelería.
 Experiencia en proyectos vinculados a ciencia y cocina


SE VALORARA
 Habilidades en Ofimática
 Idiomas: inglés, se valorará euskera

Lan-eskaintzan izena eman nahi baduzu, erantsi zure curriculuma (PDF edo Word), non harremanetarako datuak agertu beharko duten.


Fitxategien izenetan ezin dira azentuak, tarteak eta gidoiak erabili.
Soilik daude baimenduta pdf, doc, zip, rar motako fitxategiak

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

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