Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan


Nabigazio-menura joan

Responsable de cocina de eventos

07 Uztaila 2021

Deskribapena

La persona seleccionada se incorporará al Departamento de Operaciones al área de
eventos como responsable de producción gastronómica.

FUNCIONES PRINCIPALES:
 Planificar, organizar y elaborar la producción de cocina de los eventos.
 Limpiar y ordenar las instalaciones correspondientes de cocina.
 Realizar los pedidos de las materias primas / menaje necesario para
desarrollar la actividad.
 Potenciar la rotación de los menús priorizando la temporalidad, producto local
y producto de patronos.
 Gestionar equipos de trabajo con alumnos, potenciando su formación y
motivación hacia el departamento.
 Gestión económica respetando los presupuestos.
 Gestión de excedentes.

Betekizunak

 Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a.
 Conocimiento de técnicas culinarias de vanguardia
 Flexibilidad de horarios
 Amabilidad y buena presencia.
 Idiomas; euskera, castellano e inglés.
 Ofimática; mails, excel

Lan-eskaintzan izena eman nahi baduzu, erantsi zure curriculuma (PDF edo Word), non harremanetarako datuak agertu beharko duten.


Fitxategien izenetan ezin dira azentuak, tarteak eta gidoiak erabili.
Soilik daude baimenduta pdf, doc, zip, rar motako fitxategiak

Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección: Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.

Ud. consiente expresamente que sus datos  identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.

Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.

Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.

Desarrollado por: www.dedomultimedia.com