El Basque Culinary Center organiza un pack de visita guiada y comida durante la celebración del congreso SS Gastronomika.

El precio es de 34€

Reservas en el teléfono 943574500

Menú SS Gastronomika

21, 22 y 23 de noviembre de 2011

Jamón y Lomo Ibérico COVAP alta Expresión

Ostras al natural

Ensalada de foie y jamón de pato MARTIKO

Crema de Calabaza

Porrusalda ahumada con taco de bacalao GIRALDO confitado

Pizza de hongos Boletus Edulis y lascas de queso IDIAZABAL

Merluza en salsa verde con almejas

Carrilleras de cerdo Ibérico COVAP guisadas con Parmentier y pipas de girasol

Degustación de quesos

Sable Bretón cremoso de chocolate

Creme de vainilla carameliza

Jugo de frutos rojos con helado de Yogurt

Vinos

Blanco Raimat

Rosado Campo Viejo

Tinto La vicalanda Rva

Cava Codorniu

Agua INSALUS

Cerveza: CRUZ CAMPO gran reserva

Sidra: EUSKAL HERRIKO GORENAK

Cafés e infusiones BAQUE