Donostian, 2012ko martxoaren 22an. “El Hortelano” Tuterako Gastronomia Elkarteen Federazioak bere izeneko saria Joxe Mari Aizegari, Basque Culinary Centerreko zuzendari nagusiari, eman dio aurten, “gure herrian eta Europan gastronomiaren alde” egin duen lanarengatik. Irabazlea Nafarroako Michelin izarrekin, Ostalaritza Elkartearekin, sukaldariekin eta hainbat elkarte eta talderekin batera aukeratu ohi du Federazioak, bere saria Nafarroako sukaldaritzaren “Oskarra” izatea nahi duelako.

Basque Culinary Centerrek gaur jasoko du saria, Pedro Jordán eskultoreak sortutako ortuzain baten irudia, Tuterako “La Tafurería” gastronomia-elkartean egingo den afarian zehar. Saria eman duen elkartearen buruak, José Aguadok, Joxe Mari Aizega zergatik aukeratu duten azaldu zuen: besteak beste, enpresa-zientzietako lizentziatu eta zuzenbide-dotore horrek “urte asko daramatzalako borrokatzen Gastronomi Zientzien Fakultatea sortzeko”. Bera da, izan ere, Mondragon Unibertsitateari atxikitako Fakultate berriaren zuzendaria.