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Ver los cursos por mes:

Postres de restaurante: Fruta y alta pastelería por Rafa Delgado

  • Period: 16 y 17 de noviembre, 2026
  • Timetable: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Duration: 10 hours
  • Price: 430€
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WSET Nivel 1 en Vinos - 21 de noviembre

  • Period: 21 de noviembre, 2026
  • Timetable: 08:30 - 16:30h (CEST)
  • Duration: 6 horas presenciales
  • Price: 295€
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Postres de restaurante por Xavi Donnay

  • Period: 30 de noviembre y 1 de diciembre de 2026
  • Timetable: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Duration: 10 hours
  • Price: 430€
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WSET NIVEL 2 ESPIRITUOSOS - Diciembre

  • Period: 11 - 12 de diciembre, 2026
  • Timetable: 08:30 - 17:30h (CEST)
  • Duration: 14 horas presenciales, 12h de estudio previo
  • Price: 890€
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WSET Nivel 2 en Vinos - Diciembre

  • Period: 14 y 15 de diciembre, 2026
  • Timetable: 08:30 - 17:30h (CEST)
  • Duration: 16 horas presenciales, 16h de estudio previo
  • Price: 890€
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Fermentos: ciencia, cultura y cocina

  • Period: del 8 al 12 marzo, 2027
  • Timetable: 09:00 - 14:00h
  • Duration: 25 hours
  • Price: 1.080€
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Nutrición culinaria y gastronomía aplicada a la salud

  • Period: pendiente de confirmación
  • Timetable: pendiente de confirmación
  • Duration: 25 hours
  • Price: 1.020€
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Pastelería alternativa: Técnica, textura y conservación por Jordi Puigvert

  • Period: 18 y 19 de enero, 2027
  • Timetable: 15:00 - 20:00h (CET)
  • Duration: 10 hours
  • Price: 390 €
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Heladería de autor, técnicas de vanguardia y textura por Iván Vázquez

  • Period: 21 de enero y 22 de enero de 2027
  • Timetable: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Duration: 10 hours
  • Price: 430€
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Pescados: Tipología, técnicas, maduración y cocción innovadora

  • Period: Del 1 al 5 de febrero, de lunes a viernes
  • Timetable: A definir
  • Duration: 25 hours
  • Price: 1080€
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Secretos del sushi: tradición y vanguardia

  • Period: 22 - 25 de febrero 2027
  • Timetable: 15:30h - 20:00h (CEST)
  • Duration: 20 hours
  • Price: 940€
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Charcutería francesa con Sébastien Zozaya

  • Period: 8 - 10 de marzo 2027
  • Timetable: 15:00 - 20:00h
  • Duration: 15 hours
  • Price: 650€
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Grandes producciones con Albert Boronat

  • Period: Del 12 al 16 de abril, 2027
  • Timetable: A definir
  • Duration: 25 hours
  • Price: 1080€
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WSET Nivel 3 - Consolida tu experiencia en el vino

  • Period: 12 de abril - 17 de abril, 2027
  • Timetable: 8:30h - 16:30h (CEST) / Sábado: 9:00h - 13:00h.
  • Duration: 34 horas presenciales, 70-100 horas de estudio previo
  • Price: 1490€
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El arte de la parrila: Fuego, carnes y pescado y vegetales.

  • Period: 17- 19 de mayo 2027
  • Timetable: A definir
  • Duration: 15 horas de formación
  • Price: 940 €
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