PRIMERA EDICIÓN - Comienzo el 8 de enero de 2024
INSCRIPCIÓN ABIERTA HASTA EL 2 DE ENERO O FIN DE PLAZAS - REALIZAR INSCRIPCIÓN
UN CURSO ESPECIALIZADO PARA APRENDER A DIRIGIR EL TALENTO EN NEGOCIOS DE RESTAURACIÓN
Aprende a dirigir equipos de manera efectiva, favoreciendo un ambiente de trabajo en el que todos los equipos y personas se sientan valorados, motivados y satisfechos y fidelizados.
Formato presencial con sesiones complementarias online
Fechas:
Periodo lectivo presencial: del 8 de enero al 27 de febrero de 2024
Sesiones online en directo: los martes 5, 12, 19 de marzo
Presentación de proyecto fin de curso: el 25 o 26 de marzo de 2024
20 plazas disponibles
Más información y consultas: cursos@bculinary.com
Objetivos del curso:
¿ERES ESTUDIANTE INTERNACIONAL? (despliega e infórmate sobre qué visado necesitas)
Los/as estudiantes matriculados/as en un curso con una duración inferior a 3 meses, en la mayoría de los casos no deben gestionar ningún visado. Consulta el listado de países en los que los/as ciudadanos/as deben o no deben gestionar el visado aquí (baja hasta el Anexo I para encontrar la información).
Si por nacionalidad se necesita visado, se deberá solicitar un visado tipo C (Schengen) para poder entrar en España.
Los/las estudiantes internacionales deberán viajar con la documentación oficial que acredita su matrícula en el curso y el resguardo del seguro médico contratado que dará cobertura durante su estancia en España.
DIRIGIDO A
Este curso está dirigido a personas con formación y/o experiencia laboral previa en el sector gastronómico y que tengan funciones relacionadas la gestión de personas:
Para realizar este curso no se requiere tener estudios universitarios.
PROGRAMA FORMATIVO
Módulo 1: Atracción del talento en el mundo gastronómico
Contexto: ¿Por qué es importante tener una estrategia de atracción del talento?
Cómo generar un plan de atracción del talento para nuestro negocio
Técnicas de atracción del talento
Estrategias de marketing para atracción de personal
Cultura organizativa: cómo crearla y comunicarla
Módulo 2: Reclutamiento y selección de los perfiles gastronómicos
Módulo 3: Plan de acogida de nuevos empleado
Módulo 4: Planificación y gestión de plantillas
Módulo 5: El círculo del desarrollo
Módulo 6: Fidelización
MÓDULO 7: Offboarding - plan de salida
Trabajo final de curso
El programa se completará con un trabajo final que consistirá en la elaboración de un plan de acción a corto y medio plazo aplicable a la realidad de cada estudiante.