Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, ha participado como experto internacional en la iniciativa Peru Design Net, celebrado en Lima estos días pasados y promovido por PromPerú e IED Madrid. http://perudesignnet.com/

Además de participar como Jurado en la selección de los proyectos ganadores, Aizega ha impartido una ponencia titulada "La contribución de la gastronomía a la innovación en productos y servicios", donde ha explicado que la perspectiva gastronómica puede contribuir a valorizar, innovar, promocionar y promover nuevos negocios.