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Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, elegido premio gastronómico “El Hortelano” 2012, el “Oscar” de la Gastronomía Navarra

23 March 2012

  • La Federación de Sociedades Gastronómicas “El Hortelano” de Tudela concedió el Premio Gastronómico “El Hortelano” 2012 a Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center
  • Se trata de un reconocimiento a la labor del responsable de Basque Culinary Center como defensor de la gastronomía “a nivel de nuestro país y de Europa”
  • Aizega recogió el galardón en el transcurso de una cena en la Sociedad Gastronómica tudelana La Tafurería
  • Basque Culinary Center abrió sus puertas en octubre es la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de estas características en Europa y la única en el mundo en contar además con un centro de I+D gastronómico

La Federación de Sociedades Gastronómicas “El Hortelano” de Tudela entregó este año el premio gastronómico que lleva su nombre a Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center, por su labor “como defensor de la gastronomía a nivel de nuestro país y de Europa”. La Federación consensua la elección de este premio con los estrellas Michelin de Navarra, la Asociación de Hostelería, cocineros y distintas entidades y asociaciones, ya su objetivo es que este galardón sea el Oscar de la gastronomía en Navarra.

El director de Basque Culinary Center recogió este galardón, una figura de un hortelano realizada por el escultor Pedro Jordán, hoy en el transcurso de una cena en la Sociedad tudelana “La Tafurería”. El presidente de la asociación que promueve el premio, José Aguado, al anunciar la designación, hace unos días, dijo que Joxe Mari Aizega, licenciado en empresariales y doctor en derecho, “lleva muchos años luchando por una Facultad de Ciencias Gastronómicas”, como la que dirige, adscrita a Mondragon Unibertsitatea.

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