EDA Drinks & Wine Campus, la iniciativa especializada en formación líquida del Basque Culinary Center, anuncia el lanzamiento de dos nuevos másteres diseñados para cubrir las competencias que el sector del vino y las bebidas demanda en un momento de transformación acelerada. Se trata del Máster en Marketing, Comercialización y Negocio del Vino y Bebidas y el Máster en Sumillería e Innovación en el Mundo Líquido, dos programas pioneros que abordan los retos actuales del ecosistema líquido desde una perspectiva transversal, internacional e innovadora.

El sector vive un cambio profundo marcado por la diversificación de categorías, el cambio en las tendencias de consumo, la eclosión del canal e-commerce, la evolución del consumidor y la creciente relevancia del dato en la toma de decisiones. En este contexto, EDA Drinks & Wine Campus presenta dos formaciones orientadas a capacitar a los profesionales que liderarán la próxima etapa del sector. Así, las aplicaciones profesionales irán desde dirección comercial y exportación, de marketing y branding, de distribución y retail, así como consultoría estratégica en el caso del Máster en Marketing, Comercialización y Negocio del Vino y Bebidas y sumillería de alta gastronomía, gestión de bodega, dirección de departamentos especializados en F&B, consultoría y asesoría y creación de experiencias líquidas y divulgación para el Máster en Sumillería e Innovación en el Mundo Líquido.

Máster en Marketing, Comercialización y Negocio del Vino y Bebidas

Dirigido a quienes buscan impulsar su carrera hacia posiciones estratégicas y comerciales, este programa ofrece una visión global del negocio de vinos, destilados, cerveza, NoLo y otras categorías. Su metodología combina análisis de mercado, marketing digital, estrategia comercial y gestión de canales, junto con casos reales, talleres profesionales, catas aplicadas y retos con empresas.

El programa se impartirá en formato híbrido (online de noviembre a mayo y un módulo presencial intensivo en junio en Basque Culinary Center) e incluye la formación y el examen oficial WSET 2 en vinos. El máster ofrece 60 ECTS y 20 plazas.

Máster en Sumillería e Innovación en el Mundo Líquido

Con un enfoque renovado, este máster propone una visión integral del universo líquido: vinos, destilados, cervezas, fermentados, bebidas NoLo, cafés, tés y más. Su objetivo es formar a la nueva generación de sumilleres, capaces de combinar técnica, creatividad, innovación y estrategia para diseñar experiencias líquidas de alto valor.

El programa incluye, además, mixología contemporánea, diseño de bebidas, cata avanzada, sostenibilidad líquida, digitalización de la bodega y habilidades de liderazgo y comunicación. Se imparte en formato híbrido (online de septiembre a enero y módulo presencial de febrero a marzo en Basque Culinary Center)  e incorpora formación y certificación oficial WSET 3. Cuenta también con 60 ECTS y 20 plazas.

Coordinación a cargo de dos referentes del sector

Los programas estarán liderados por dos figuras reconocidas en la formación y divulgación del mundo de las bebidas:

Ana López-Cano, profesional con amplia trayectoria en marketing, consultoría estratégica y desarrollo de negocio en el sector del vino, coordinadora del Máster en Marketing, Comercialización y Negocio del Vino y Bebidas.

Koro Santos, docente en Basque Culinary Center en el área de vino y bebidas, será la coordinadora del Máster en Sumillería e Innovación en el Mundo Líquido. Contará con la ayuda y el asesoramiento de Esther Merino, experta en desarrollo de bebidas; Niko Boise, sumiller del restaurante Elkano; y Onneca Guelbenzu, WSET Nominated Educator de Basque Culinary Center.

Ambos másteres contarán, además, con un claustro formado por líderes de tendencias del sector, Masters of Wine, responsables de exportación y marketing, sumilleres de alta gastronomía y expertos en e-commerce, entre otros perfiles.

El Máster en Sumillería e Innovación en el Mundo Líquido comenzará en septiembre de 2026, mientras que el Máster en Marketing, Comercialización y Negocio del Vino y Bebidas dará inicio en noviembre de 2026. Las inscripciones ya están disponibles a través de la web de EDA Drinks & Wine Campus y de Basque Culinary Center.