Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, presidiendo una delegación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas, se ha reunido con representantes de la Euroregión Aquitania-Euskadi en Burdeos.

Después de una visita al Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne, la delegación del BCC fue recibida en el Consejo Regional de Aquitania por las vicepresidentas Anne-Marie Cocula y Catherine Veyssy, responsables de Educación y Formación.

El encuentro ha servido para avanzar en propuestas de cooperación entre centros de formación y puesta en valor de la gastronomía, un elemento que constituye una fuerte identidad territorial, además de ser un real potencial económico y turístico.

Toda la información de la jornada, http://www.aquitaine-euskadi.eu/blog/2012/06/20/le-basque-culinary-center-accueilli-en-aquitaine.html