Rubén Trincado (1* Michelín) ha acogido en su restaurante Mirador de Ulía en San Sebastián la cena de la tercera jornada de Culinary Zinema, ciclo del Festival Internacional de Cine de San Sebastián que une gastronomía y cine.

Rubén nos ha ofrecido una cena inspirada en la película "Little Forest-Winter/Spring" de Junichi Mori con un menú naturalista, personal, con una mirada original al mundo de Slow Food, una propuesta personal y original de un chef que desarrolla una culinaria muy técnica y muy sensible al producto y al entorno.

Las cenas de Culinary Zinema cuentan con la colaboración del champagne Perrier Jouët.

Previo a la cena tuvimos una desgustación de sakes.