Gastón Acurio ha recibido un homenaje y el Premio Extraordinario al Emprendedor en el III Foro Internacional de Emprendedores que estos días celebramos en Basque Culinary Center.

Joxe Mari Aizega, director general de BCC, acompañado por Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, ha glosado a Gastón, emprendedor ejemplo para las siguientes generaciones e inspiración para todos los asistentes al Congreso.

Gastón Acurio ha desarrollado una ponencia extraordinaria donde ha explicado sus orígenes como emprendedor y empresario y el espíritu que le ha llevado a ser un chef reconocido y querido por toda la profesión alrededor del mundo y por todo el mundo gastronómico por su compromiso con los grandes valores de responsabilidad social, de defensa de los productores y de humanización y desarrollo del oficio de cocinero.