Pertsona bat behar dugu LABe – Digital Gastronomy Lab-eko jatetxean, lanaldi osoan,
Zerbitzu eta Bezeroen Arretarako Sailaz arduratzeko. Produkzioa zentroan
aurreikusitako jarduerara egokitu beharko du, ezarritako kalitate-irizpideak bete eta
BCCren ospe ona indartu bitartean.

Bere eginkizunak izango dira beharrezko baliabideak antolatzea eta prestatzea
jangelako lana gauzatzeko, eta jangelan bezeroen arretarako proposamena
diseinatzen eta gauzatzen laguntzea. Ekoizpen eta muntaketako aurretiko lanak
egitea, jatetxeko eta kafetegiko zerbitzuan parte hartzea, instalazioak garbi eta txukun
edukitzea eta prozesuak eta aurrekontu ekonomikoak betetzea.

Eginkizun nagusiak

 Jangelan bezeroei arreta emateko zerbitzuak gauzatzeko beharrezko
baldintzak antolatzea eta prestatzea.
 Instalazioak garbi eta txukun edukitzea.
 Zerbitzua emateko beharrezko lehengaien eta sukaldeko tresnen egiaztapenak
egitea, eta nagusiari beharrak jakinaraztea.
 Zerbitzu prozesu eta teknika berrien ezarpena bultzatzea, adostutako irizpideei
lehentasuna emanez.
 Prestakuntza- eta motibazio-proposamenetan aktiboki parte hartzea.
 Sailaren kontrol ekonomikoan laguntzea, aurrekontuak bere ahal izateko.
 Soberakinak kudeatzea.

 Esperientzia zerbitzari gisa.
 Abangoardiako zerbitzu eta bezeroen arretarako teknikak ezagutzea.
 Ordutegi-malgutasuna izatea.
 Talde-lanean eta bezeroen aurrean lan egiteko gaitasunak izatea.
 Hizkuntzak: gaztelania eta ingelesa. Euskaraz jakitea aintzat hartuko da.
 Bulegomatika: posta elektronikoa, Excel.