A través de una formación presencial y demostrativa se instruirá a los participantes, en las nuevas técnicas de preparación y elaboración de platos a la vista del cliente, mediante el uso de nuevas herramientas adaptados a la restauración actual.

Nuestra prioridad es tu bienestar y que tu experiencia de aprendizaje se realice en un entorno seguro.  Conoce todas las  medidas covid-19 establecidas por Basque Culinary Center.

Conocer las técnicas actuales que se deben aplicar a la hora de emplatar a la vista del cliente.

Gonzalo Parras, profesor del área de sala de Basque Culinary Center

Profesionales del área de sala.

205 €. Emitimos el certificado de movilidad para el territorio español. Incluye uniforme Basque Culinary Center (delantal y mascarilla).

Las formaciones presenciales serán en grupos reducidos y según las medidas y protocolos establecidos por Basque Culinary Center en tema covid-19.

Las sesiones se desarrollarán de la siguiente forma:

• Exposición teórico-demostrativa por parte del profesorado de las técnicas de preparación  compartiendo su conocimiento del producto y las técnicas empleadas.  

Los participantes podrán interaccionar con el ponente, de una forma cercana, con tiempo destinado durante la sesión a preguntas y respuestas.

Tendrás acceso a toda la documentación en formato digital y a la finalización del seminario el participante recibirá un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.