En un sector que está en constante transformación y que ha de reinventarse, es necesario contar con profesionales especializados de F&B que tengan las competencias, hoy más que nunca, en la gestión operativa.
Nuestra prioridad es tu bienestar y que tu experiencia de aprendizaje se realice en un entorno seguro. Conoce todas las medidas COVID 19 establecidas por Basque Culinary Center.
Adquirir competencias en la gestión operativa de F&B, desde aprender a desarrollar un concepto hasta su posterior seguimiento en la gestión operativa, conocer los procesos y las herramientas de gestión en el área de las compras.
Enrique Lezcano, Interim General Manager Hospitality y por muchos años fue Corporate F&B Director y Manager&Operations en Meliá Hotels International.
Profesionales de la hostelería del área de F&B.
Las clases presenciales serán en grupos reducidos y según los protocolos de Basque Culinary Center en normativa covid-19.
Las sesiones se desarrollarán de la siguiente forma:
Los participantes podrán interaccionar con el profesorado, de una forma cercana, con tiempo destinado durante la sesión a preguntas y respuestas.
Tendrás acceso a toda la documentación en formato digital y a la finalización del seminario el participante recibirá un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.