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Programa Executive F&B Management

Presentación

Este programa tiene como objetivo reorzar, profundizar, desarrollar y ampliar conocimientos en cuantoa los aspectos más relevantes a losque se enfrentan los directores y directoras del departamento de F&B en su día a día, capacitando y formando a las personas profesionales de esta área a un enfoque de contante innovación y evolución.

De la mano de los mejores profesionales del sector, con una metodología  dinámica y práctica, las personas asistentes al programa adquirirán conocimientos y desarrollarán habilidades y competencias transversales que les ayuden a adaptarse y anticiparse a las necesidades de los clientes del siglo XXI.

Dirigido a personas con experiencia contrastada en el sector y en el departamento de F&B.

Programa

La estructura del programa engloba áreas esenciales:

  • El entorno hospitality en el siglo XXI
  • Gestión estratégica y operativa
  • Gestión económico financiera
  • Gastronomía, enología y diseño de outlets: claves, tendencia y futuro
  • Marketing estratégico y operativo + comunicación digital
  • Dirección y gestión de equipos
  • Innovación y creatividad
 

Formador

Dirigido a

Profesionales del sector de la restauración

Precio

1600€ (Parcialmente bonificable por la Fundación Tripartita). Incluye comidas y visitas de aprendizaje.

Metodología

De lunes 25 a viernes 29 de marzo de 2019
De 9:00 a 18:30h
25 asistentes
Basque Culinary Center
Desarrollado por: www.dedomultimedia.com