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Programa Executive F&B Management

Presentación

Este programa tiene como objetivo reforzar, profundizar, desarrollar y ampliar conocimientos en cuanto a los aspectos más relevantes a los que se enfrentan los directores y directoras del departamento de F&B en su día a día, capacitando y formando a las personas profesionales de esta área a un enfoque de constante innovación y evolución.

De la mano de los mejores profesionales del sector, con una metodología dinámica y práctica, las personas asistentes al programa adquirirán conocimientos y desarrollarán habilidades y competencias transversales que les ayuden a adaptarse y anticiparse a las necesidades de los clientes del siglo XXI.

Dirigido a personas con experiencia contrastada en el sector y en el departamento de F&B.

Programa

La estructura del programa engloba áreas esenciales:

  • El entorno hospitality en el siglo XXI
  • Gestión estratégica y operativa
  • Gestión económico financiera
  • Gastronomía, enología y diseño de outlets: claves, tendencia y futuro
  • Marketing estratégico y operativo + comunicación digital
  • Dirección y gestión de equipos
  • Innovación y creatividad
 

Formador

Entre los formadores se encuentran algunos de los mejores expertos en el área F&B del sector hotelero nacional e internacional entre los que se encuentran:

  • Eduardo Serrano, ESM y asociados.
  • Enrique Lezcano, F&B manager de Meliá hoteles.
  • Emilio Suero, F&B manager de NH hoteles.
  • Profesores de Basque Culinary Center expertos en el área.
  • Y muchos más…

 

Dirigido a

Dirigido a personas con experiencia contrastada en el sector y en el departamento de F&B

Precio

1600€ (Parcialmente bonificable por la Fundación Tripartita). Incluye comidas y visitas de aprendizaje.

Metodología

De la mano de los mejores profesionales del sector, con una metodología dinámica y práctica, las personas asistentes al programa adquirirán conocimientos y desarrollarán habilidades y competencias transversales que les ayuden a adaptarse y anticiparse a las necesidades de los clientes del siglo XXI.

De lunes 25 a viernes 29 de marzo de 2019
De 9:00 a 18:30h
25 asistentes
Basque Culinary Center
Desarrollado por: www.dedomultimedia.com